DEBERES DEL 27 A 3 DE DICIEMBRE
Publicado: 26 Nov 2006 22:11
Esta semana tengo que reconocer que no he probado los deberes, no he tenido tiempo. 
Pero siendo de quien es la receta estoy segura de que sale bien.
Podemos aprovechar mientras esta la verdura en el vaso esos 30 minutos para hacer algo en el varoma.
Esepro que os gusten esta semana los deberes.
LUBINA CON VERDURAS
Ingredientes:
2 ó 3º lubinas ? doradas abiertas en libro sin la espina central.
? cebolla.
Unos espárragos.
? berenjena.
1 tomate y 150 gr. de tomate natural triturado.
? calabacín.
Ajo, perejil y sal.
Vino blanco.
Aceite de oliva (100 gr.)
Instrucciones:
Cortamos las verduras en trozos mas o menos iguales, sazonamos y ponemos en el vaso del thermomix y troceamos unos 3 ? 4 segundos en vel. 5 (c?rtalo a tu gusto según te guste mas o menos grande, pero ojo con el tiempo que la thermomix es muy rápida de corte y puedes tener un puré). En la TH21 los cuchillos estan en el 3 y medio.
A?ades el aceite y programas 30 minutos, temp. 100º, vel. cuchara y giro a la izquierda. Si quieres reducirla puedes programar unos segundos más a temp. Varoma y a la misma velocidad. TH21 mariposa, vel.1.Una vez cocinada la verdura la viertes sobre una fuente de horno, sazonas las lubinas, doradas o el pescado que elijas y las pones sobre la verdura.
Sin lavar el vaso pon la thermomix en vel 5 y echa los ajos y el perejil fresco, para la míquina, añade el vino blanco y mezcla bien unos segundos en vel. 5-10.
Vierte este majado sobre el pescado e introduce en el horno precalentado a 180º unos minutos hasta que el pescado este hecho (muy poco tiempo ya que el pescado se reseca si esta muy hecho, quizás 10 minutos o menos sea suficiente).
Fuente: Mjmix
Pero siendo de quien es la receta estoy segura de que sale bien.Podemos aprovechar mientras esta la verdura en el vaso esos 30 minutos para hacer algo en el varoma.
Esepro que os gusten esta semana los deberes.
LUBINA CON VERDURAS
Ingredientes:
2 ó 3º lubinas ? doradas abiertas en libro sin la espina central.
? cebolla.
Unos espárragos.
? berenjena.
1 tomate y 150 gr. de tomate natural triturado.
? calabacín.
Ajo, perejil y sal.
Vino blanco.
Aceite de oliva (100 gr.)
Instrucciones:
Cortamos las verduras en trozos mas o menos iguales, sazonamos y ponemos en el vaso del thermomix y troceamos unos 3 ? 4 segundos en vel. 5 (c?rtalo a tu gusto según te guste mas o menos grande, pero ojo con el tiempo que la thermomix es muy rápida de corte y puedes tener un puré). En la TH21 los cuchillos estan en el 3 y medio.
A?ades el aceite y programas 30 minutos, temp. 100º, vel. cuchara y giro a la izquierda. Si quieres reducirla puedes programar unos segundos más a temp. Varoma y a la misma velocidad. TH21 mariposa, vel.1.Una vez cocinada la verdura la viertes sobre una fuente de horno, sazonas las lubinas, doradas o el pescado que elijas y las pones sobre la verdura.
Sin lavar el vaso pon la thermomix en vel 5 y echa los ajos y el perejil fresco, para la míquina, añade el vino blanco y mezcla bien unos segundos en vel. 5-10.
Vierte este majado sobre el pescado e introduce en el horno precalentado a 180º unos minutos hasta que el pescado este hecho (muy poco tiempo ya que el pescado se reseca si esta muy hecho, quizás 10 minutos o menos sea suficiente).
Fuente: Mjmix
