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Cena del viernes por la noche, para celebrar el cumple. Recetas encontradas en los incontables blogs franceses.

Unos canapes de foie gras con gelatina de grosella negra



Unas cucharas de degustacion


Hojas de brick con manzanas caramelizadas y roquefort



Unos caracoles de borgo?a



Lomo con salsa de semillas de mostaza y patates duquesa


Tarta de mousse de turron de CANELONA



Edito para poner la receta de la salsa de semillas de mostaza

Roti al limon y semillas de mostaza

1 roti de pavo o de lomo
2 cs aceite de oliva
4 cs de nata para montar
200 ml de vino blanco

Para el adobo
zumo de 1/2 limon
2 cs aceite de oliva
1 cc de ajo chafado
2 cs de semillas de mostaza
1/2 cc de paprika
sal pimiento.

Mezclar todos los ingredientes del abono y rebozar el roti.
Calentar 2 cs de aceite y dorar el roti,
Añadir el resto del adobo y el vino blanco
Cocer durante 35 mm.
Sacar el roti para reducir la salsa y añadir la nata.
Y colar la salsa o no a gusto.

Me parece espectacular, vaya presentaci?n

Cuanta celebraci?n hija no paras y que bonito y rico tiene que estar esa cena franchuta

Madre que lujo de presentaci?n

Que cosas mas chulas...

Todo tiene una presentaci?n de 10...

hija mía k bueno todo
k día te viene bien
para pasarme por tu cocina
lo digo por si te sobro algo

me encanta!
la receta de la salsa de semillas de mstaza?
la pones?

susasa por dios pero por diooooooooooooooooos que nivelazo que cosas mas ricas por dios, foie gras con gelatina de grosella negra, esas Unas cucharas de degustacion,Hojas de brick con manzanas caramelizadas y roquefort dios mio que ricoooooooooooooooooooooo un 10 te mereces

yo quiero la receta de los caracoles