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LAS MEJORES SALSAS
Publicado: 08 Nov 2004 17:10
por Anyi98
hola a tod@s
Soy una fan?tica de las salsas y creo que este es el mejor lugar para aprender los mejores trucos de Th para elaborarlas lo más deliciosamente posible... asi que..... si os animais podemos elaborar un hueco en este foro para poner una selección de las mejores y de los mejores trucos....
Saludos........
gracias........
me gustaria saber c**o se hace la salsa a la pimienta en la TH31...
Publicado: 08 Nov 2004 17:41
por marisa
En mi casa una de las que más ?xito tiene es la que puse el otro día en la receta del lomo a la piña; b?sicamente lleva piña, salsa de soja y vino Pedro Ximenez o Jerez....
Publicado: 08 Nov 2004 18:07
por Anonymous
entiendo que lo que quieres proponer es un posit de salsas pero lo de la encuesta no lo tengo claro
para una encuesta se necesitan cosas por las que votar y tu no has puesto ninguna
igual mi gripe no deja a mis neuronas funcionar al 100%
Publicado: 08 Nov 2004 20:00
por EncarnaGarc
Te he adaptado las velocidades de esta receta que tenía archivada, pero yo no lo he hecho. No se c**o queda de sabor.
PAT? A LA PIMIENTA VERDE
INGREDIENTES
300gr de higaditos de pollo
50 gr de mantequilla
1 cucharada sopera de co?ac
1 cycharada de postres de pimienta verde
1/2 botellin de crema de leche.
ELABORACION:
Poner en el vaso la mantequilla y los higaditos, poner 6 minutos 80?de temperatura velocidad 4.
Cuando falten 2 minutos sin parar la thermo, echar la pimienta verde, el co?ac y sal, progamar 2 minutos, 80? velocidad 5
Cuando falten pocos segundos para parar, echar la crema de leche, cuando pare poner enseguida en una tarrina y dejar enfriar en la nevera.
Publicado: 09 Nov 2004 10:46
por Anyi98
mmmmmm encarnagarcia ke pinta.!!
cuanto trabajo se me acumula......
sabes. me pondré al super loro... para yo tambien poneros delicatesen de este tipo......
gracias........
Publicado: 09 Nov 2004 10:54
por EncarnaGarc
Me alegro que te guste.