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Pues estos son los bombones ????bueniiiiiisimos! y no porque lo diga yo :D:D:D

Bombones de caramelo



Ingredientes

225 g de azúcar blanquilla (normal)
100 g de glucosa en polvo
175 g de leche condensada
50 g de mantequilla
Unas gotas de extracto de vainilla
? kilo de chocolate con leche

Preparación

Ponemos a calentar un cazo con un vaso de agua echamos la glucosa y el azúcar, esperamos a que se disuelva.
Fundimos en otro cazo la mantequilla con la leche condensada.
Calentamos el almíbar si se nos quedo frío y echamos poco a poco en la mantequilla y la leche condensada, bajamos el fuego.
Damos una cocción de 10 ? 15 minutos, (tiene que quedar espesito) pasados los cuales pasamos el cazo por agua fría para que se enfríe, añadimos el extracto de vainilla.
Dejamos que se temple y coja cuerpo.
Mientras tanto derretimos el chocolate y al molde (yo de cubitos de hielo muy chulos pero de cubitos)le damos un par de manos de chocolate con una brocha, una cuando la otra este durita.
Rellenamos y dejamos hasta otro día.
Al día siguiente tapamos la base y dejamos enfriar.
Desmoldamos, los podemos envolver o dejarlos tal cual.

Aquí os pongo la foto de los pasos

caramelo terminado


molde con las dos manos de chocolate


rellenos


tapados

Estan para atacar la bandeja y no dejar ni uno..................

que buenos

Donde compras esos moldes... yo quiero...

salvia escribió:

Estan para atacar la bandeja y no dejar ni uno..................

Te doy permiso

? los moldes son de cubitos de hielo de silicona?

Este tipo de recetas deberian estar prohibidas. Ay de mí si comienzo con los bombones y sigo con el turron ¿c**o estará para Navidad?

Vamos que para fin de año no entro en el traje

(Ahora que nadie me ve te c**o uno)

En el C.I. los he visto con forma de corazones y de ositos.

EN IKEA LOS TIENEN CON DIFERENTES FORMAS

Son de cubitos de hielo, los compre en le Alcampo, hay de muchos modelos

A falta de pan buenas son tortas ( no encuentro los de bombones)

Meri no los habia visto, parecen comprados en la mejor de las pastelerias. Eres una artista.
Felicidades.

Pilu