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Hola a tod@s!!

?Alguien sabe c**o se hace la salsa esta rojita que ponen en los chinos, para que acompa?e con el rollito? me encanta y tengo curiosidad por saber c**o es hace, hace tiempo en canal cocina escuch? algo, pero no me quedé con el cante.....

Si alguien la tiene le agradeceria mucho me la pusiera......

Gracias........ Hasta pronto.....

Hay un monton de recetas, pero te pongo las que más se parecen.


SALSA AGRIDULCE 04 (marga)

INGREDIENTES
4 Medidas de Agua (El vaso del tehrmomix)
2 Cucharaditas de Vinagre de Jerez.
1 y media medidas de Azucar.
1 Cucharada rasa de Pimentún dulce.
1 Cucharada de F?cula de patata o maicena.
1/2 medida de Juego de Pi?a.
Sal.

eLABORACION:
Poner en el Thermomix las medidas de agua junto al azúcar. Programa 7 minutos con velocidad 1 y temperatura Varoma.
A continuación pon el vinagre, el pimentón, el jugo de piña y una pizca de sal. Poner otros 3 o 4 minutos a velocidad 100 hasta que hierva.
A parte en la medidor del thermomix pon un poco de agua y la maicena, para conseguir disolverla. Asi no encontrarás grumos en la salsa.
Cuando hierva a fuego fuerte echa la maicena disuelta y deja cocer unos 3 minutos. Si se quiere un poco espesa dejar cocer unos minutos más.

Receta tomada de Foro MundoRecetas.com

SALSA AGRIDULCE 02

INGREDIENTES
-80 gr. de azúcar
-4 cucharaditas de vinagre
-20 gr. de maicena
-50 gr. de salsa de soja
-2 cucharads de jerez seco
-50 gr. de tomate frito
-80 gr. de zumo de naranja

eLABORACION:
Poner todos los ingredientes en el vaso, programar 17 minutos, 100º, velocidad 4.

Receta tomada de Foro MundoRecetas.com

Encarna eres un sol , MUCHAS GRACIAS......

Encarna me las apunto Gracias.....Habeis hecho alguna?

IMITACI?N DE SALSA CHINA AGRIDULCE (Susu)

? taza de mermelada de damascos (albaricoques)
2 cucharaditas de mostaza
? taza de vino blanco seco
3 cucharadas de azúcar
1 cucharada de vinagre blanco (de alcohol)
gotas de colorante vegetal rojo
sal

Poner en un cazo la mermelada, la mostaza, el vino, el vinagre y el azúcar. Hervir todo hasta que espese c**o un jarabe, retirar del fuego agregar 1 ó 2 gotas de colorante. Tamizar a través de un colador de malla fina, sazonar con sal


SALSA AGRIDULCE CON VEGETALES (Iliana Benítez)

1 bote de tomate triturado
1 tacita de vinagre
1/2 bote de piña en almíbar ( escurrido)
1 tomate
1/2 cebolla
1/2 pimiento verde
1/2 pimiento rojo
1 ramita de apio
En una sartén calentar el tomate, añadir todos los vegetales y la piña troceaditos, agregar el vinagre y dejar cocer hasta que los vegetales esten tiernos.

He hecho la de Marga y queda bastante bien.

Y ahora que hablais de la salsa ?se pueden hacer rollitos caseros?

Quiza comprando la masa ya hecha o algo así

Me llama la atenci?n la cantidad de productos nuevos que hay en los super, comida china y japonesa, una vez vi algas en el hiper pero no se utilizarlos y me da no se qué comprarlo, aunque me llama la atenci?n .... voy a buscar recetas

eu escribió:Y ahora que hablais de la salsa ?se pueden hacer rollitos caseros?

Quiza comprando la masa ya hecha o algo así

Me llama la atenci?n la cantidad de productos nuevos que hay en los super, comida china y japonesa, una vez vi algas en el hiper pero no se utilizarlos y me da no se qué comprarlo, aunque me llama la atenci?n .... voy a buscar recetas

Mira estos de Angel, del Foro Antiguo

http://www.mundorecetas.com/foros/viewt ... &highlight