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Esta receta es una versión de la receta original de Susu, lo hice hoy con la Thermo y quedé buenísimo!!!! aquí os la paso.......

Pastel de requesón y espinacas

Ingredientes:
1 puerro grande (solo la parte blanca)
40g de margarina
1 vaso de espinacas blanqueadas bien esprimidas
250g de requesón
40g de queso rallado
1 huevo
80g de harina
sal y pimienta
perejil picado (opcional)

Echar en el vaso el puerro troceado y programar 10 seg, vel. 3 ? , añadir la mantequilla programar 2 min, 100º, vel 1., agregar las espinacas y rehogar 1 min, 100º, vel 1 ? , añadir los quesos y el huevo, programar 30 seg, vel 3 ? , incorporar la harina, sal y pimienta, y terminar de unir bien la mezcla unos minutos a vel 3 ? , ayudándose con la espátula.
Echar la mezcla en un molde para horno, untado con aceite y llevar al horno precalentado a 180º, durante 40 min, aproximadamente, hasta que se vea ligeramente dorado por la superficie.
Servir acompañado de una salsa de tomate ligera.

Copiada. Probar? a hacerla con otra verdura, que a mí las espinacas...

Cata escribió:Copiada. Probar? a hacerla con otra verdura, que a mí las espinacas...

Prueba.... y me cuentas cómo te queda con otra verdura, con las espinacas queda delicioso, claro..... para al que le gusten

¿Qué buena pinta tiene! Dos de las cosas que más me gustan, el queso y la verdura. ¿Qué tal quedaría con brocoli?

Gracias a Susu por ponerla y a ti por adaptarla.

No se pero yo la voy a probar con espinaquitas que parece que es la verdura perfecta, aunque ya veremos si no metemos algo de zanahoria otro día, enfin, casi que la voy a hacer mañana. Gracias Iliana

Please, ?que queso has echado?

¿Y qué tal estará de un día para otro? Es que yo salgo de trabajar a las tres y tendría que hacerlo la vaspera. :roll:

maktub escribió:¿Qué buena pinta tiene! Dos de las cosas que más me gustan, el queso y la verdura. ¿Qué tal quedaría con brocoli?

Gracias a Susu por ponerla y a ti por adaptarla.

Yo creo que con brocoli tambien quedaré muy rico...

ANGEL211057 escribió:No se pero yo la voy a probar con espinaquitas que parece que es la verdura perfecta, aunque ya veremos si no metemos algo de zanahoria otro día, enfin, casi que la voy a hacer mañana. Gracias Iliana

Please, ?que queso has echado?

Parmesano rallado reci?n... y la salsa de tomate la hice con tomates frescos pelados y una cebolla.... chorritún de aceite, puntito de sal y de azúcar..... en la thermo, primero rehogu? la cebola picadita, añadí los tomates, troce? y condimentú..... 12 min, 100º vel 1... y al final lo tritur? bien.
Presentú el plato con el fondo cubierto de salsa y encima el pastel..... no veas que colorido y muy ricooooooo...
Espero que te guste....
besos,

Cata escribió:¿Y qué tal estará de un día para otro? Es que yo salgo de trabajar a las tres y tendría que hacerlo la vaspera. :roll:

Yo creo que estará bien..... díndole un golpecito de micro para calentarlo...

Uhi que bueno, ese tambien hay que probarlo. Con lo que me gustan las espinacas y el queso.
Si probais con otra verdura lo poneis, vale??
Desde luego con vosotros es imposible ponerse uno a comer filetitos de pollo a la plancha...Menos mal que hay fuerza de voluntad, y los caprichos en casa sólo nos los damos los fines de semana y con moderaci?n.