Mi men? de nochevieja!! Edito con fotos de mi cocina pag.3!
Publicado: 01 Ene 2007 03:38
Bueno, el día de nochebuena no pude poner menú, porque cenamos en casa de mi suegra y nos deleitú con un pica pica, tipo berberechos, patatas y olivas y pan con tomate y embutido.
El día de navidad, fuimos a casa de mi papi y comimos genial, pero olvidé la c?mara, y el día de san Esteban a casa de mi mami, y tb olvidé la c?mara.. Pero hoy.... hoy los he dejado a todos así
Recordad que ha sido un reto porque no tengo cocina y había una fuga en la tuber?a que no me han reparado hasta las 2 de la tarde!!!
Empiezo, aviso! hay muchas fotos
Mini voulavents de mousse de salm?n con huevas de salm?n y otros de mousse de queso azul con nueces. (habían 2 bandejas c**o esta)
El detalle:
Tostas de pastel de carbacho con surimi y falso caviar de 2 colores.
Tostas de paté de higaditos (TH) y jamón.
Voulavents de brandada de bacalao con allioli gratinado.
sin el allioli:
Con el allioli ya gratinadas (son las del medio)
Voulavents con morcilla y huevo de codorniz.
Croustades de philadelphia con surimi y con anchoas.
Tostas de queso de cabra de rulo con pimiento confitado y otras con mermelada de ar?ndanos (de esta tb había 2 bandejas):
Tostas variadas:
Queso con nueces y caviar falso. Patú de jamón con almendras. Philadelphia con huevo hilado y mousse de salm?n con huevas de salm?n.
Tostas de ahumados. (salm?n, atún y bacalao)
Unas para las niñas de jamón york y chorizo con huevo duro:
Almejas.
Rollitos de pan bimbo con patés varios.
Tartaletas de ensaladilla con surimi y salsa rosa:
Una vista general de una parte...
Ya casi todo en la mesa, no cab?a así que hemos puesto una mesa al lado para ir cogiendo conforme hubiera sitio jajaja.
Luego había rape a la americana, pero ni se ha tocado.. será para mañana comer. Y el postre, lo han comprado (yo quería hacerlo pero sin cocina ya era el colmo haber podido hacer el tronco de navidad... era imposible sin el horno, pero le han soplado 53ª y estaba malísimo... ha quedado casi todo.. demasiado dulce. Creo que me ha dicho mi cuñada que era de pralin? de chocolate con corazón de frutas del bosque)
Espero no haberos cansado!!!
FELIZ 2007!!!
El día de navidad, fuimos a casa de mi papi y comimos genial, pero olvidé la c?mara, y el día de san Esteban a casa de mi mami, y tb olvidé la c?mara.. Pero hoy.... hoy los he dejado a todos así
Recordad que ha sido un reto porque no tengo cocina y había una fuga en la tuber?a que no me han reparado hasta las 2 de la tarde!!!
Empiezo, aviso! hay muchas fotos
Mini voulavents de mousse de salm?n con huevas de salm?n y otros de mousse de queso azul con nueces. (habían 2 bandejas c**o esta)
El detalle:
Tostas de pastel de carbacho con surimi y falso caviar de 2 colores.
Tostas de paté de higaditos (TH) y jamón.
Voulavents de brandada de bacalao con allioli gratinado.
sin el allioli:
Con el allioli ya gratinadas (son las del medio)
Voulavents con morcilla y huevo de codorniz.
Croustades de philadelphia con surimi y con anchoas.
Tostas de queso de cabra de rulo con pimiento confitado y otras con mermelada de ar?ndanos (de esta tb había 2 bandejas):
Tostas variadas:
Queso con nueces y caviar falso. Patú de jamón con almendras. Philadelphia con huevo hilado y mousse de salm?n con huevas de salm?n.
Tostas de ahumados. (salm?n, atún y bacalao)
Unas para las niñas de jamón york y chorizo con huevo duro:
Almejas.
Rollitos de pan bimbo con patés varios.
Tartaletas de ensaladilla con surimi y salsa rosa:
Una vista general de una parte...
Ya casi todo en la mesa, no cab?a así que hemos puesto una mesa al lado para ir cogiendo conforme hubiera sitio jajaja.
Luego había rape a la americana, pero ni se ha tocado.. será para mañana comer. Y el postre, lo han comprado (yo quería hacerlo pero sin cocina ya era el colmo haber podido hacer el tronco de navidad... era imposible sin el horno, pero le han soplado 53ª y estaba malísimo... ha quedado casi todo.. demasiado dulce. Creo que me ha dicho mi cuñada que era de pralin? de chocolate con corazón de frutas del bosque)
Espero no haberos cansado!!!
FELIZ 2007!!!
