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PUES QUE MI MARIDO SE PRESENTO AYER EN CASA CON UNA BOLSA DE ALMENDRAS, Y PARA LA NAVIDAD GENIAL, ASI PUEDO HACER MAZAPAN, BUENO ALGUNA AYUDITA?, ETC.. PERO HAY UN PROBLEMA c**o LE QUITO A LAS ALMENDRAS LA CASCARA QUE ESTÉ TAN PEGADA A LA CARNE. GRACIAS

las metes en agua hirviendo y luego se pelan fácilmente.

GRACIAS, SERAN IGUALES QUE LAS QUE VENDEN?

BIZCOCHO DE ALMENDRAS

4 huevos
200 gr. de azúcar
200 gr. de leche
200 gr. de almendra molida
150 gr. de mantequilla blanda
150 gr. de harina
1 sobre de levadura
ralladura de limón

Moler la almendras. Reservar.
Poner la mariposa y batir los huevos con el azúcar 5 m., 40º, v.2. Añadir la ralladura y la mantequilla. Mezclar 10 seg. v. 2 1/2. Añadir la leche y mezclar 10 seg., v. 2 1/2.
Quitar la mariposa y añadir la harina cernida con la levadura y las almendras. Mezclar 6 seg. v.5.
Poner en molde de cake con mantequilla y harina y hornear 30-35 m. a 180º.

Sale un señor bizcocho, así que si sois pocos hacer la mitad.

PUDDING DE ALMENDRAS

100 gr. de almendras crudas
150 gr. de azúcar
4 huevos
100 gr. de magdalenas
y unas cucharadas de leche

Caramelizar un molde
Triturar las almendras 6 segundos en velocidad 6.
Añadir unas cucharadas de leche y hacer una pasta, sin sacar las almendras poner en el vaso el resto de los ingredientes y programar 5 minutos, 90? velocidad 4.
Cuando acabe el tiempo vierta la crema en el molde y deje enfriar

La salsa de almendras que hicimos en los deberes para la merluza queda estupenda. Yo la he hecho para macarrones, así sin más, y fueron un ?xito.

Tarta de Santiago según una receta de Iria Castro.


-TARTA DE SANTIAGO -
INGREDIENTES (para 4 personas)

-250 g de almendra molida .
-250 g de azúcar .
-ralladura de 1 limón .
-3 huevos .
-un chorro de co?ac .
-1 cucharada sopera de levadura royal .
-azúcar glass .

-Precalentamos el horno a 200º C. .
-Mezclamos los huevos con el azúcar, la almendra molida, la ralladura de limón, el co?ac y la levadura.
-Ponemos la mezcla en un molde pincelado (untado) con mantequilla y espolvoreado con harina. .
-Horneamos a 200ºC los primeros 5 minutos y a 180ºC lo 20 minutos restantes.
-Una vez desmoldada, espolvoreamos con azúcar glass por encima.


Yo la he hecho varias veces y está buen?iisima

COPIADASSSSSSSSSS ME ENCANTAN LOS DULCES CON ALMENDRAS!!!!

QUE SUERTE!!!!!! A mi me costaron un pastún y c**o fueron tan caras... TODAV?A NO LAS HE USADO, me da penita gastarlas

Mi idea era hacer turron, quería empezar por el de yema. Si te apunt así??

Por lo de pelarlas, yo tambiénhabía oido que si las escaldas luego se pelan bien.

BUSCA EN EL FORO ALMENDRADOS ES UNA RECETA QUE PUSE HACE POCO, QUEDAN BUEN?SIMOS .....................