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Pues aqui ha enseñaros una pequeña chapucilla( sobre kilo y cuarto de tarta) que nos tendremos que comer entre Ana y yo. Os cuento, habiamos quedado con unos amigos para celebrar hoy el cumpleaños de uno de ellos, me pongo a pensar y mi pelota me dice que seria buena idea fusionar la tarta de turron que me ense?o a hacer la presentadora y la de leche merengada de Fhi. Les digo que yo me encargo del postre, ayer me tiro toda la tarde en la cocina con la Th y hoy llaman para decir que estan con gripe. Adjunto fotos sin decorar porque c**o nos la comeremos nosotros pues hay confianza
Aqui el bicho enjaulado en un molde

aqui ya sin molde

Y aqui el corte del trozo que me he metido de postre, tiene un sabor buenisimo y la mezcla del turron y la leche merengada es...
y ahora llaman y dicen que no se me olvide que queda pendiente para otro sabado( pues esta tarta no llega ni al lunes )
P.d. perdon por el toston

Pues que pena por la gripe, pero que suerte vais a tener vosotras, yo tambien me apunto

Pues esa fusi?n tiene una pinta deliciosa!!!

que buenaaaaaaaaaaaaaaaa yo quiero la receta porfa

Pues tiene un pinta ese injerto os vais a poner morados

kariqui escribió:que buenaaaaaaaaaaaaaaaa yo quiero la receta porfa

Pues es muy sencillita, le quite la base de galletas porque no es de mis favoritas y le puse una de bizcocho. te pongo las recetas:
TARTA DE TURRON

Ingredientes:
1 paquete de galletas
60 grs. De mantequilla
1 tableta de turr?n de Jijona
? litro de nata de cocina
200 grs. De leche
2 sobres de cuajada
40 grs. De azúcar
Elaboración:
Trituramos las galletas y mezclamos con la mantequilla para hacer una masa, extendemos esta masa en un molde y reservamos.
Sin lavar el vaso trituramos la tableta de turr?n a 5-7-9. A?adimos el resto de ingredientes y programamos 14?a 90? velocidad 5. Volcamos esta mezcla sobre la masa de galletas y metemos al frigor?fico unas horas. Desmoldamos, decoramos y servimos.

Esta hago copypaste.
TARTA DE LECHE MERENGADA de Fhi
Ingredientes:
Base:
-250gr. Galletas tipo Napolitanas
-70gr Mantequilla sin sal
Mousse de Leche Merengada:
-600gr. nata montada
-5 Claras montadas a punto de nieve
-5 hojas de gelatina
-380gr. de leche condensada
-200gr leche entera
-1 rama canela
-C?scara de 1 limón
-Ralladura de 1 limón
-Canela molida
Preparación:
Base:
Triturar las galletas, añadir la mantequilla fundida y mezclar. Poner sobre la base de un molde desmoldable apretando bien en el fondo y mientras se hace la Mousse meter en el congelador.
Mousse de Leche Merengada:
Rehidratar la gelatina en agua fría.
En un bol calentar la leche normal con la cáscara de 1 limón y 1 rama de canela. Colar y añadir la gelatina y disolver. Verter la leche condensada y mover bien. Dejar entibiar.
Montar las claras con 1 pizca de sal (hasta que están bien montadas), añadir la ralladura de limón y un poco de canela molida, mientras se sigue montando. Verter las claras al bol con las leches (que estará templado) y mover con cuidado.
Por último incorporar la nata montada a la mezcla anterior, integr?ndola con movimientos envolventes para que no se baje.
Probar por si le falta canela o azúcar.
Verter la mousse sobre la base y meter al frigor?fico durante 6h c**o mín.


Adaptaci?n a Thermomix
1ª haces la base de galleta c**o dice, trituras las galletas en 5-7-9 hasta que están polvo. A?ades la mantequilla y programas 5 m. 90? vl. 3,1/2 con esta masa se forra la base del molde y se reserva en el frigor?fico
2ª Montú la nata, y a la nevera.
3ª Pones mariposa, echas la leche normal con la cáscara de limón entera y el palo de canela, y le puse 5 min. 90? Vl. 3
En vez de colar, saquí con un tenedor la cáscara y el palo. Quitar la mariposa. A?ades la gelatina escurrida: aprox. 20 seg. V3-4-5 hasta que se deshace. A?ades la leche condensada, y otros 15-20 seg. V 3-4. Verter en una ensaladera grandecita.
4? Montas las claras con una pizca de sal o unas gotas de limón, 6 min. V3 1/2 con mariposa y cuando quedaban 2 min., le añadí canela molida

Ahora ya c**o sigue en la receta: añadir las claras a la ensaladera (esto siempre me pone de los nervios, porque me cuesta un montón), y después la nata montada (otros nervios)
Al molde y a la nevera.
Puse la base, encima la asa de turron, un ratillo de frigo y encima del turron la leche merengada y ha dejarlo pasar frio hasta la hora de comer de hoy.

Qué pena!!! con la buena pinta que tiene...y el trabajo que os hab?is pegado..., T? danos un troc?n...que entre todos, te ayudamos a tomarnosla de postre...Tiene que estar rica eh????

Que pinta

Yo te iba a proponer que la congelaras pero veo que ya has dado buena cuenta de ella
Pues ?Buen provecho!

Me encanta la fusi?n y tiene una pinta buenisima.

Con tu permiso me copio la idea

Os acordais de la fusion de dos tart así, pues solucione el "problema" de comernosla Ana y yo solitos. He llevado un trozo a mis suegros y otro trozo a mis padres y todo elogios y mi hermana la ha bautizado c**o tarta de verano y navidad(dice que la recuerda los sabores de las dos epocas). Asi que muchisimas gracias a Fhi por su tarta de leche merengada. Ya estoy pensando en repetirla que al final para mi solo quedo el cacho de la foto y el sobrante de la masa de merengada por aguantar mis ladrillos