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..... así se llama, en alemán: Kardinalschnitten.

Es un dulce tradicional austriaco poco conocido, la verdad.



Me ha quedado un poco chungo, lo he dejado toda la noche en la nevera y ha perdido crujiente pero está muy rico.

La receta con el paso a paso la he puesto en el recetario completa:
receta11447.html&12

Para los perezosos pongo aquí algunas fotos de los pasos






Y por si quereis ver el original en video (son dos partes) os dejo el enlace, pero preferir?a que no lo vierais
????Las comparaciones son odiosas!!!!

http://www.pbs.org/juliachild/video.html
y en buscar poner: Viennese Cardinal Slice, Part 1 y Part2

MADRE DE DIOS................. ME DEJAS SIEMPRE YO NO INTENTO NI MIRAR EL VIDEO, YA ME PARECE ESTO UNA OBRA DE ARTE, QUE NO VOY A INTENTAR NI COPIAR. IMPRESIONANTE HIJA.

Acabo de verlo en el recetario y me he quedado alucinada.....

joer asi de buenos estan los cardenales?

voy a ver el paso a paso tiene una pinta fantástica

que rico mafaldaaaaa, c**o todo lo tuyo , esta semanita quiero ponerme conn un pastel de queso tuyo que he visto, pero tengo una duda mafalda..mira es uno que lleva la base de galletas y tu explicas c**o hacerla con el vaso para que no dscuadre...pero soy mu torpe mafaldita.. ?me l o puedes explicar mejor, es decir con tus palabras, porque por las maravillosas fotos que he visto no me entero de na....y otra cosa mafalda ,mira ¿no le tengo que untar nada al mode para que no seme pegue la base de galletasssss?, perdona guapa tantas preguntas. un beso enorme....tus postres son estupendo. gracias....

Que bonita presentaci?n.

Mafalda, ?tu no engord así


Yo pasando hambre a ver si pierdo los excesos navide?os sin hacer nada de nada.....

noradebon escribió:Que bonita presentaci?n.

Mafalda, ?tu no engord así


Yo pasando hambre a ver si pierdo los excesos navide?os sin hacer nada de nada.....

Eso me pregunto yo, por que no esta gordaaaaaaaaaaaaa es flaca la suertuda de ella, ahora pienso igual no lo come, pero si lo comen que lío