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Este ha sido nuestra comido de hoy
tenia un trozo de lomo de cerdo y lo he puesto al horno
he hecho una salsa de champiñones y patatas fritas
la carne le he puesto una cucharada de salsa bovril (concentrado de carne) y un poco de aceite lo he batido todo y con un pincel de silicona
se lo he ido poniendo por todos lados a la carne
la he puesto en el horno a 180º una hora aproximadamente
lo he puesto en la parrilla del horno y en la bandeja debajo he puesto agua para que no saliera mucho humo y así sale la carne mas jugosa
mientras he ido haciendo la salsa de champis
unos champiñones frescos y partidos a cuatro sin son grandes o a dos si son medianos
se refrien con un poco de aceite para que cojan color cuando estan doraditos se le añade un poquito de vino blanco se deja que evapore el vino y se le añade un brick de nata para cocinar
se pone al calor moderado para que no se corte la nata y se deja unos minutos, se la añade pimienta molida y si se quedan algo secos un chorrito de leche y listo

antes de meter en el horno con la mezcla de bovril y aceite



en el horno haciendose


la salsita de champis


con su guarnici?n de patatas fritas


y aquí ya emplatado listo para comer


espero que os guste
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¿Cómo pones eso a estas hor así con el hambre que tengo......
Te ha quedado de lujo

una preguntita: ¿por qué atas el lomo?

Yo de asados no es que sepa mucho, creo que se nota

BOQUERONCITAAAAA, no te puedes ir sin decirme la receta de tan valioso manjar,, hay que lomo y la salsa de champiñones, deliciosa,,,,,,,,,?ponme la recetita, guapa y la de la salsa, muak muak. felicidades por tu comida...

hollywood escribió:BOQUERONCITAAAAA, no te puedes ir sin decirme la receta de tan valioso manjar,, hay que lomo y la salsa de champiñones, deliciosa,,,,,,,,,?ponme la recetita, guapa y la de la salsa, muak muak. felicidades por tu comida...

pero si está puesta encima de las fotos
en el encabezado del post

tamar escribió:una preguntita: ¿por qué atas el lomo?

Yo de asados no es que sepa mucho, creo que se nota

anda, pos ya somos dos que no sabemos mucho de asados

lo he atado para que no pierda la forma redondita y quede mas bonita la presentaci?n

?¿Que comida tan riquisima ??? y la salsita de champis te la copio

Un besazo ANA, ya mismo nos vemos

boqueroncitaaa. guapa, a mi no me sale el post de las recetas. vamos palabrita del niño jesus, aqui ando revisando lo que me ha dichoy no la encuentro, vamos que na de na...jajajaja, seguire buscando. jaja muak

te ha quedado muy rico,nunca he comprado la salsa bovril, que usos le d así

jajajajajaj boqueroncita,,,ya la he visto jajajja es que no tenia puestas las gafas...y claro me iba a comer y yo sin verla...jajaja. bueno guapa, genial, te lo copio todo todo todo. muak,