platanos fritos
Publicado: 26 Nov 2004 17:14
- se pelan los paltanos o bananas
- se pasan por la harina, les dais uno toques para que se caigan lo que se les pegue de mas
- se pone una sarten con mantequilla
- se echan los platons, los dorais al gusto
- una vez dorados se les echa zumo de naranja, azucar y un poco de nescafe
- cuando se reduzca y quede c**o una salsita se retira del fuego
- se acompaña con nata o helado de vainilla y esta riquisimo
receta de manuel padial , mi padre que fue cocinero de muchos buenos hoteles, seguro que él le haria filigranas pero os aseguro que con esa base salen bueno de lujo.
Queria compartirla con vosotros por la de veces que me habeis ayudado con alguna receta o duda ,un beso
- se pasan por la harina, les dais uno toques para que se caigan lo que se les pegue de mas
- se pone una sarten con mantequilla
- se echan los platons, los dorais al gusto
- una vez dorados se les echa zumo de naranja, azucar y un poco de nescafe
- cuando se reduzca y quede c**o una salsita se retira del fuego
- se acompaña con nata o helado de vainilla y esta riquisimo
receta de manuel padial , mi padre que fue cocinero de muchos buenos hoteles, seguro que él le haria filigranas pero os aseguro que con esa base salen bueno de lujo.
Queria compartirla con vosotros por la de veces que me habeis ayudado con alguna receta o duda ,un beso