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Esta Nochebuena me toca preparar el postre, seremos unos 8, pero tengo el problema que uno de mis cuñados es diab?tico. ¡Conoceis algún postre para diab?ticos, y que tenga buena pinta?

Puede tomar cualquiera pero hay que sustituir el ?zucar por edulcorante en polvo. Yo utilizo el natreen. Puedes hacer la equivalencia con el cubilite. 100gr de azucar = 10 gr de natreen.

1 cubilete azucar= 1 cubilete de natreen

cintia escribió:Puede tomar cualquiera pero hay que sustituir el ?zucar por edulcorante en polvo. Yo utilizo el natreen. Puedes hacer la equivalencia con el cubilite. 100gr de azucar = 10 gr de natreen.

1 cubilete azucar= 1 cubilete de natreen

Gracias cintia,yo iba a preguntar en el foro la equivalencia del Natreen con el azúcar.Pero no entiendo muy bien ,si 100 de azúcar =10 de Natreen,¿por qué los 2 son iguales en un cubilete?

Pues porque el Natreen pesa muchiiiisimo menos que el azúcar

Si te gusta este, te lo paso a la TH
Brownies de Chocolate y Nuez (Diab?ticos)

Aproximadamente 30 brownies
85 calorías por Porci?n
Ingredientes:
1 tableta de chocolate sin azúcar.
1/3 de taza de mantequilla con sal.
2 cucharadas de edulcorante líquido
1/2 cucharadita de esencia de vainilla.
2 huevos batidos.
1 taza de harina de trigo.
1/2 cucharadita de sal.
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio.
1 taza de nueces picadas.
Preparación:
En un recipiente derretir la mantequilla con el Chocolate a fuego lento. Retirar del fuego y agregar el edulcorante escogido, la vainilla y los huevos batidos, revolver con paleta de madera hasta mezclar bien. Incorporar la harina, la sal, el bicarbonato y las nueces, revolver hasta que quede una mezcla homogénea. Vierta en un molde de 20 cm. de lado, previamente engrasado con mantequilla, tapar con papel de aluminio y hornear a 160 C por 20 minutos. Enfriar y cortar en barras del mismo tamaño.

Este brownie lo hago con una tableta de chocolate Valor negro sin azúcar, del 70%. Ten cuidado con el horneado, quizás este tiempo sea un poco lar, y se seque. El brownie tiene que tener una textura que parezca que está sin acabar de hornear, y hay que vigilar el no pasarse de cocción.
besos

Mira esta direccion
http://www.platodeldia.com/contenidos/d ... pagina=003
Tengo mas recetas, dime que te interesa
besos

Muchas gracias, le echaré un vistazo a esa página.

maribel escribió:

cintia escribió:Puede tomar cualquiera pero hay que sustituir el ?zucar por edulcorante en polvo. Yo utilizo el natreen. Puedes hacer la equivalencia con el cubilite. 100gr de azucar = 10 gr de natreen.

1 cubilete azucar= 1 cubilete de natreen

Gracias cintia,yo iba a preguntar en el foro la equivalencia del Natreen con el azúcar.Pero no entiendo muy bien ,si 100 de azúcar =10 de Natreen,¿por qué los 2 son iguales en un cubilete?

El natreen tiene una textura mas fina que el ?zucar, algo parecido al azucar glass por ello pesa menos ocupando el mismo volumen.

papishia escribió:Pues porque el azúcar pesa muchiiiisimo menos que el Natreen

Es el natreen el que pesa menos que el ?zucar.