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Hoy ha tocado hacer roscón y lo tengo en el horno "creciendo" a 40º, ya veremos.

Es el roscón del "Libro de Masas", a ver que sale.... luego o mañana lo vereis.... ta luego....

Hola!

Yo hice el roscón ayer y salió exquisito, sólo una pega en mi receta dice horno a 200º y es demasiado (se chamusca), un amigo mío repostero dice que en horno casero nunca hay que subirlo de 170?

Suerte!!

??? Buenooooo.... !!!, está que se sale del horno, le quedan 10 minutos y le he bajado el calor a 175?, que bien huele. Ya vereis.

¿Hay alguna receta del roscón para hacer sin thermomix?
Me da que es una pregunta tonta, no?

v_galadriel escribió:¿Hay alguna receta del roscón para hacer sin thermomix?
Me da que es una pregunta tonta, no?

Porqué dices que es una pregunta tonta? Toma, éste lo hizo mi madre el año pasado y salió de vicio...

http://www.tomarecetas.com/Dulces/roscon_de_reyes.htm