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Nuevo formato a las trikitr?. Voy sacando nuevas formas y creo que esta es la mejor hasta el momento, eso me han dicho mis hijas trikitretras.

Misma receta de siempre, pero, añado 12 nuecez machacadas con mortero en la harina, y tb. gotas de ron y agua de azahar, GOTAS.

En el montaje de las magdalenas, c**o salen un monton, (2 bandejas de 12 y un molde de plumkake), la primera bandeja ha ido con perlitas de chocolate vahin?, entre la masa, y en la segunda bandeja llevaban por encima trozos de nuez y alguna perlita de chocolate, y el plumkake igual. Una maravilla de magdalenas, suave, deliciosas.

Mientras se hacían las magdalanas he envasado al vacío 6, si, 6 terrinas de salm?n ahumado, que ha salido riquísimo. Ya tengo el salm?n de estas navidades.

Las que llevan las perlitas, luego se tapan con masa por encima

Total, 24 magdalenas maravillosas y un plumkake

Espero que pos haya gustado, probad a variar las trikitr?s, son las mejores magdalenas que se hacen con la thermomix, y admiten todo tipo de variaciones.

Saludos.

Don Angel, usted es realmete el genio de las Trikitriki

Pero buenooooooooooo, ?tu no andabas tan liado de trabajo? Ya te vale! menudas trikitris, pero prefiero el pudin, asi que cortame un trocito porfa que voy por un cafetito y ya vengo
De verdadero lujo, Angel! Eres un artistazo

?ngel, c**o siempre no nos defraudas!!!

Preciosas.

DIOS SANTO, QUE PINTA, TODAVIA ESTOY BABEANDO, CHICO DAN GANAS DE PEGARLE UN BOCAO A LA PANTALLA, QUE BUENAS.

ENHORABUENA, ERES UN GENIO DE LA COCINA.

BESITOS

Que buena pinta tienen las trikitr?.

Cómo haces para que te queden tan subiditas.

Me imagino que si se ralla chocolate de postres tambiénservir? para sustituir las pepitas de chocolate.

La verdad es que me comería de gana alguna si es que todavía te quedan.

Besitos

belenbierzo escribió:Que buena pinta tienen las trikitr?.

Cómo haces para que te queden tan subiditas.

Me imagino que si se ralla chocolate de postres tambiénservir? para sustituir las pepitas de chocolate.

La verdad es que me comería de gana alguna si es que todavía te quedan.

Besitos

Con un rallador de queso te vale, dejando trozos gruesos. Solo pongo el calr abajo 160-165?.

chico, eres un trikitritero excepcional

nada mas que CHAPO????

La receta de ayer:

350 gr. harina repostera
270 gr.azucar
250 gr. huevo (4 grandes ? 5 medianos)
ralladura de piel de 1 limón
250 gr. aceite (yo uso de girasol)
75 gr. leche
gotas de ron, si no le echas no pasa nada
gotas de agua de azahar, si no le echas no pasa nada
12 nueces machacadas en mortero
6 nueces en trozos grandes para adornar
perlitas chocolate, o chocolate postres rallado grueso para adornar
azucar para espolvorear pon encima
1 sobre levadura royal


ponemos la mariposa, echamos azucar y huevos, 7 min, 40º vel 3

terminado, añadinos ralladura limón, quitamos calor, 6 min. vel 3

añadimos leche y aceite, ( y el licor si usas y el agua de azahar), y 3 min. vel 2.

quitamos mariposa echamos la nuez machacada el sobre de levadura y la harina. En este paso, antes de darle al manubrio, yo mezclo desde arriba con una cuchara de madera. Cerramos y 6 segs. vel. 5. Volvemos a remover con la leng?eta de la thermomix.

Ponemos en moldes de magdalena, hasta la mitad, espolvoreamos con azucar y dejamos un raito mientras se precalienta el horno. Aquí es cuando yo adorno las magdalenas con nuez, y previamente con perlitas de chocolate.

Horno, en mi caso y no falla, solo parte de abajo, ponemos 160-165?, unos 20 min es suficiente para que nos suban tan maravillosamente.