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Bueno esto ya es otra cosa...al menos la apariencia
al final hice un pupurri con las tres recetas de nubes y esto es lo que he conseguido...antes era solo gelatina cuajada y de un color futsia electrico...ahora es esta especie de mousse rosadita...que por cierto esta buenísima...abr? que probar a hacer alguna receta con esta mousse de fresa...ahora esperar a que cuaje














Receta de Nubes (un pelín tuneada)

* 1 sobre de gelatina de fresa

* 1 sobre de gelatina neutra

* 200 grs. de agua

* 200 grs. de azúcar

* 1 cucharadita de azúcar avainillado.


_ Poner en el vaso de Thermomix todos los ingredientes menos la gelatina de sabor y el azúcar avainillado y programar 5 minutos, 100 grados, velocidad 2.

_ Añadir el sobre de gelatina de sabor y la cucharada de azúcar avainillado y batir 10 segundos a velocidad 4.

_ Programar 5 minutos más a 100 grados, velocidad 2.

_ Dejar enfriar y poner de nuevo en la Thermomix 9 minutos, velocidad 3 y ? sin temperatura.

_ Dejar reposar a temperatura ambiente sobre un molde en el que habremos espolvoreado azúcar glass.

_ Cortar a cuadraditos ? con cortapastas.

NO QUIERO VER EL RESULTADO




QUIERO NUBESSSSSSSSSSSSSSSSs

comoju escribió:

NO QUIERO VER EL RESULTADO




QUIERO NUBESSSSSSSSSSSSSSSSs

...son rapid?simas de hacer...ya esta empezando a cuajar la mousse...al tacto es tal cual las nubes que compramos en los kioskos y de sabor geniales...

PARECEN LA PANTERA ROSA JJAAJAJJ QUE COLORCITO MAS CHULO TE HA QUEDADO, HAS PUESTO EL FILM TRANSPARENTE Y EL AZUCAR, SINO VERAS LUEGO c**o SE PEGA

Beparopa escribió:Ummmmm espero impaciente...ah una cosita reba?arias el vaso con los deditos??????Porque yo al verlo casi le doy a la pantalla un lametazo

...he puesto la foto del vaso de la Thmx porque al hacer las fotos se veia mejor el color que en la fuente...no se aprecia bien pero es un color rosa precioso...prueba a hacerlas son sencill?simas.

Geniallllllllll, Kali, eres una míquina.

boston escribió:Geniallllllllll, Kali, eres una míquina.

TERE HAS VISTO LAS MIAS

Beparopa escribió:reba?arias el vaso con los deditos??????

eso fue lo primero que yo pensá al ver la foto