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ES QUE ME HA LLAMADO UNA CLIENTA HOY PARA DECIRME QUE NO LA SALE LA CUAJADA Y NO SABE QUE HACE MAL.

ME HA DICHO QUE USA LECHE FRESCA DE VACA.


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Tiene que ser leche fresca, pero de la que caduca en un par de días y esta en la zona de refrigerados

Y para que haga mas efecto, necesitas mas materia grasa, le añades nata y solucionado.

Ahora te busco una explicacion de gumer que esta muy bien y te lo pongo

Aquí está el enlace de gumer donde explica todo paso a paso

http://lascosasdegumercocina.blogspot.c ... anone.html

QUE HARIA YO SIN MI COVA, SI ES QUE ME SOLUCIONA TODAS MIS DUDAS, MUJER TU NO TIENES PRECIO!

pues a mi me cuaja estupendamente, con la leche fresca del mercadona y dos o tres gostas de cuajo por vasito ( en farmacias), a ver si no le echa cuajo???????

yo hago esta, y sale fenomenal y sin ningún problema:

CUAJADA

INGREDIENTES:
1 litro de leche entera
2 sobres de cuajada Royal (la cajita trae 4 sobres)

PREPARACI?N
Echar en el vaso la leche y los dos sobres de cuajada, mezclar 6 segundos a velocidad.4
A continuación programar 4minutos, temperatura 90 velocidad 2.
Preparar los vasitos, echar la mezcla, tapar con film transparente y meter al frigor?fico.

Yo probé ha hacer cuajada el pasado lunes. Lo hice con leche fresca, leche en polvo y cuajo en polvo de venta en farmacias, pero tal y c**o ven?a en la receta, no conseguí que cuajara y además, para mi gusto, la leche me sabía salada. Quiz?s sea mejor el cuajo líquido.