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hoy he hecho una mouse de limon, y para la receta necesitaba el zumo de unos limones, asi que para no estar malgastando fuerzas y tiempo con el exprimidor he pensado en meter los limones en la th (el dia de la demostracion lo hicieron y salio un monton de zumo....), he metido los limones troceados y le he dado al turbo 3 segundos, cuando he abierto la th, han aparecido todos los limones en taquitos muy chiquititos y apenas he sacado 4 gotas de zumo de limón,
alguien me puede decir que he hecho mal? muchas gracias

En la demostración mia le pusieron agua. No se pero si la receta dice zumo es solo sin la piel.

ya, pero yo pensaba que la thermomix tambien sustituia al exprimidor

tiitanita escribió:ya, pero yo pensaba que la thermomix tambien sustituia al exprimidor

Pero mira la receta, pelando la fruta, y poniendole algo de agua ( a gusto)


ZUMO DE NARANJA

* 3 naranjas peladas y sin pepitas
* 1 limón pelado y sin pepitas
* 50 gr de azúcar aproximadamente (dependiendo de las naranjas)

Poner todo en el vaso del Thermomix y programar 2 minutos en velocidad 5; 2 minutos a velocidad 7 y otros 2 minutos en velocidad 9.
Cuando está bien triturado se le añade 100 gr. de agua por cada pieza de fruta (en este caso 400 gr.).
Remover con la espátula, ya que si lo hacemos con la Thermomix hace espuma.

tiitanita escribió:ya, pero yo pensaba que la thermomix tambien sustituia al exprimidor

que la th es estupenda pero.......TODAVIA NO HACE MILAGROS!!!!!

hay que seguir con la manera tradicional

Yo creo que el fallo fue que le distes demasiado tiempo al turbo, tienes que usarlo c**o si pulsaras un timbre, pulsar y soltar, pulsar y soltar

[quote="agripina"]Yo creo que el fallo fue que le distes demasiado tiempo al turbo, tienes que usarlo c**o si pulsaras un timbre, pulsar y soltar, pulsar y soltar[/quote

jejeje, creo que si que se me va un poco la mano en esas cosas...
muchas gracias por contestarme a todas