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LASA?A DE BACALAO (faraona)
Ingredientes:
para dos personas o dos lasañas.

1 cebolla grande
200 gr. de bacalao desalado
1 pimiento rojo
2 huevos cocidos
60 gr. de queso tipo brie
1 calabacín grande.
10 placas de lasaña
1/2 litro de bechamel
aceite de oliva
nuez moscada
pimienta
orégano.

Preparación
1-relleno
En el vaso del Thermomix poner la cebolla y trocearla en velocidad 3 ? . Poner en el vaso 50 gr. de aceite de oliva y programar 5 minutos 100º velocidad 2. Cuando este dorada, añadir el bacalao desalado, sin espinas, unas 24 horas, y picado c**o si fuera carne, sofreír, luego añadir el pimiento rojo, tambiénpicado en velocidad 3 ? , añadir especies, (pimienta, nuez moscada, orégano) de forma prudente. Añadir luego el calabacín pelado y tambiénpicado, programar 12 minutos 100º velocidad 1.

2-salsa
Hacer una salsa bechamel con ? l. de leche

3-montaje
En una fuente poner un poco de aceite y colocar las placas de lasaña (para que no se peguen), cocidas o precocinadas, alternando cada piso con relleno. Yo uso placas marca EL CASTILLO, precocinadas. Poner un piso con huevo cocido loncheado, relleno, otro piso queso brie, relleno... etc. cubrir con salsa bechamel, y meter al horno a 220? de gratinador durante 10 minutos, o un poco mas.

Importante, no poner sal, el bacalao nos daré el punto de sal.
En la bechamel si que podemos poner sal.

Gracias por la receta

Que idea más buena me has dado faraona, tengo bacalao en la nevera que iba a usar para buñuelos pero me has dado una idea estupenda. Ya pondré el reportajillo. Besos.

Angel escribió:Que idea más buena me has dado faraona, tengo bacalao en la nevera que iba a usar para buñuelos pero me has dado una idea estupenda. Ya pondré el reportajillo. Besos.

Eso espero guapote
besotes a las mujeres. Nunca mejor dicho, despues de dos años estaran ya hasta con novio (aunque a ti no te guste)

Esa lasaña la tengo q probar yo, esta semana la tengo q hacer. Gracias guapa

que rica tiene que estar esta lasaña, la guardo en favoritos para hacerla

Qué idea. Gracias por la receta.

Que buena idea gracias tengo bacalao desalado la hare

Ayss, que yo tambien tengo bacalaooooooooooo

canelona escribió:Ayss, que yo tambien tengo bacalaooooooooooo

Y Yoooooooooooo....