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Con este tútulo tan "torero", brindo esta tarta a maraos, al?rgica a la manzana. He hecho la versión pera del american apple pie, con algunas modificaciones.

Que conste que no ha sido por la foto del buñuelo abierto .

Y ahora os cuento un poco las variedades

He incorporado nueces




y almendra molida para compensar el agua que pueda soltar la pera al cocerse




Aquí las peras ya laminadas, que mezclaremos con el contenido del bol










Ponemos la mitad de masa quebrada en el molde, la mitad de las nueces troceadas y la mitad de la almendra molida




Cubrimos con una primera capa de peras, espolvoreamos con canela, ponemos la otra mitad de almendra molida y unos daditos de mantequilla





Ponemos el resto de las peras, espolvoreamos con canela y ponemos el resto de la mantequilla. Cubrimos con la otra mitad de la masa






Cerramos los bordes, pintamos con huevo, pinchamos ligeramente la superficie y decoramos






Horneamos una hora





Y el corte, con las nueces asomando






Bueno, ya me he quitado la espinita. Disculpad el mogoll?n de fotos

Maraos, ahora ya no tienes excusa....

Oleeeeeeeeee, oleeeeeeeeeeeee (Lo digo con la peineta puesta y mirando al respetable del c**o taurino)

Te ha quedado de maravilla, y maravillada me quedo yo de ver esa masa, cubriendo tan aseadamente el molde...??con la que monto yo!! menos mal que no me va mucho ese tipo de masa....ahora que lo mismo con hojaldre...aunque se mojase un poquito

[b] Que cosa mas rica
maraitos se tiene que sentir orgullosa de este post tan taurino

[/b]

me has emocionado!!!!! que chulada de tarta, te prometo que esta la hago, eres un solete

Caramba, caramba que pedazo tarta y bien explicada, con un paso a paso impecable, se va a poner contentísima maraosita desde luego tienes unas manos de primera mongeta

Odio el futbol, pero me encanta porque a tú te da por cocinar.

Esta PRECIOSA, pero bonita de verdad eh!!!

Que barbaridad que cosa más buena, además de bonita que te ha quedado.

Si es que hay un nivelazo en este foro que no se puede aguantar.

He publicado la receta con las variaciones. Os dejo el enlace

http://www.mundorecetas.org/recetas-de- ... 12194.html


Las nueces le quedan, ummmmm

??Muy rica está variaci?n Mongeta?? aunque a mi me encanta con manzana....y a ti...cualte gusta m así?

auro44 escribió: ??Muy rica está variaci?n Mongeta?? aunque a mi me encanta con manzana....y a ti...cualte gusta m así?

Con manzana, por descontado. La combinación de canela y manzana es insuperable, pero es una adaptaci?n para maraos, o sea que hay que mirarlo desde otra perspectiva, creo yo.
Es decir, c**o receta adaptada a un tema de alergia o intolerancia, creo que es muy aceptable. Las nueces animan un montón

También tengo que decir que, c**o fruta, me gusta más la manzana que la pera... En pastel, pues lo mismo.