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DUDA GELATINA DE FRESA-DESMOLDAR
Publicado: 24 Dic 2004 13:53
por Olrega

Hola, no hago mas que pensar en c**o desmoldar la gelatina que le hice a la pequeña (es la única manera que se la come).
Le pongo en la base un poco de agua caliente y se me derrite.
??? ?Sabéis alguna manera de hacer figuritas o moldecitos pequeños con la gelatina??? Es la que se compra en polvo.
Gracias
Publicado: 24 Dic 2004 14:53
por papishia
Mira, si ya la tienes hecha, pues no le pongas agua caliente sólo a la base, sino a todo el contorno. Abre el grifo del agua caliente y pasa el recipiente por el agua (el contorno y la base, ?sin darle la vuelta!).
Para otra vez, un truco ?til es mojar con agua el recipiente donde vas a poner la gelatina y meterlo en el congelador. Cuando prepares la gelatina, deja que se quede tibia antes de verterla en el molde recién sacado del congelador. Verás que se desmolda mejor después
M?s cosas... para hacer figuritas, prepara la gelatina con un poco menos de agua de la que indica el paquete para que quede más dura (tipo gominola) y ponla en un molde grande y plano para que haga c**o una plancha no demasiado alta. Cuando está lista, desmoldala sobre azúcar glass en el mírmol de la cocina y c?rtala con cortapastas.
Un beso.
Publicado: 24 Dic 2004 16:20
por Olrega
Papishia, te lo agradezco de verdad, muchas gracias, cuando me pregunte mi hija de c**o las he hecho, le diré que me aconsej? una amiguita del foro.
FELIZ NAVIDAD
Re: DUDA GELATINA DE FRESA-DESMOLDAR
Publicado: 25 Dic 2004 19:45
por noradebon
yo tengo unas fiambreritas pequeñas con formas, pero no recuerdo si son de taperware o del corte inglés. Tambien hay moldes de silicona con formas, te pueden valer

Publicado: 25 Dic 2004 20:49
por Olrega

gracias noradebon