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HOLA A TOD@S Y FELIZ NAVIDAD ?QUE TAL LA CENAÑOS CUENTO LA MIA.
LA SOPA DE PICADILLO:10
LOS SOLOMILLOS CON SALSA DE MEMBRILLO: 10 (RIQUISIMOS)
LAS TARTALETAS DE SURIMI Y ATUN:10
EL BUEY DE MAR:10
LOS APERITIVOS(JAMON,GAMBAS,QUESO,ETC...):10
Y LOS POSTRES:BIZCOFLAN,HUEVOS NEVADOS Y PUDIN DE SOBAOS:10
PERO AHORA VIENE EL SUSPENSO
TARTA DE TIRAMISU:
LA HICE c**o VI POR AQUI CON LAS PLANCHAS DE BIZCOCHOS REDONDAS DE MERCADONA,TODO PERFECTO,AL DIA SIGUIENTE ME ESMERE,HICE UNA PLANTILLA DE ARBOL DE NAVIDAD PARA ADORNAR Y TODO,ME QUEDO DIVINA DE LA MUERTE DE PRESENTACION,YO LOCA DE CONTENTA CON MI TATA,Y TODO ESTO CON EL AZUCAR GLAS QUE HABIA RESERVADO DELANTE DE MIS NARICES Y PENSANDO !!QUE DE AZUCAR ME HA SOBRADO!!!,BUENO,PUES YO TODA ORGULLOSA VOY CON MI TARTA A LA MESA,LA PARTIMOS Y YO ESPERANDO LA CARA DE SATISFACCION DE MIS HIJOS Y MI MARIDO Y !!!HORROR!!!,QUE MALO ESTA ESTO.PUES SE ME HABIA OLVIDADO ECHARLE EL AZUCAR,Y MIRA QUE ME SALIO BONITA.BUENO,DESPISTADA QUE ES UNA.UN BESO

FELIZ NAVIDAD A TOD@S.
LUNITA, LA CENA TAMBIEN ME QUED? DE 10, PERO HICE UNAS CEBOLLAS CARAMELIZADAS PARA ACOMPA?AR LA CARNE Y............ HORROR, ESTABAN AMARGAS. ?A ALGUIEN LE HAN QUEDADO ASI? SEGUI LA RECETA DEL LIBRO AL PIE DE LA LETRA, PERO ALGO FALLÍ, EN FIN A PESAR DE TODO, UNA AMIGA ALEMANA QUE CEN? EN CASA DIJO QUE A ELLA LE GUSTABAN, DEBIO DE SER POR CORTES?A.

Pues la cena muy bien ,pero quedo una cantidad de comida exagera.Os pongo el menu.

*Canapes (bolitas de jamon ,pate delicioso,saladitos,datil con beicon y tartaletas rellenas)
*Mil hojas de ahumados (lo hice con palometa) pero parece ser que no gusto mucho.
*Huevos rellenos
*Langostinos cocidos
*Pimientos del piquillo rellenos de bacalao
*Coctel de Mariscos
*Sopa de Mariscos ,fue un exito .
*Lomo en salsa de nueces.
*Postre de Navidad ,os lo aconsejo que bueno que estaba.
*Helado de frutas de Aragon del libro N.A

NOSOTROS FUIMOS A CENAR A CASA DE MI CU?ADO CON TODA MI FAMILIA POL?TICA. EL MEN? ESTUVO GENIAL Y SOBR? COMIDA PARA REVENTAR (AUNQUE NO SOBRA NADA PORQUE TODO SE COME)
DE ENTREMESES HAB?A CANAP?S DE SALM?N Y CAVIAR (SUCED?NEO), COCTEL DE GAMBAS, PAT? DE PATO, LANGOSTINOS TIGRE, PATAS DE CANGREJO RUSO Y BRAZO DE GITANO SALADO. PESCADO CON ESPINACAS Y BECHAMEL Y SOLOMILLO AL HOJALDRE CON DOS TIPOS DE SALSA. DE POSTRE, EL ARBOLITO DE NAVIDAD Y DOS TARTAS ALASKA FLAMBEADAS.
OS PONGO LAS FOTILLOS DE LAS DOS COSILLAS QUE LLEV?. PARA EL 31 TENGO QUE COCINAR PORQUE NOS VAMOS A UNA CASA RURAL CON UNOS AMIGOS, YA PONDR? M?S FOTILLOS. FELICES FIESTAS PARA TOD@S Y UNA MUY BUENA ENTRADA EN EL AÑO NUEVO
BESOS

Chef_Múnica escribió:Pues la cena muy bien ,pero quedo una cantidad de comida exagera.Os pongo el menu.

*Canapes (bolitas de jamon ,pate delicioso,saladitos,datil con beicon y tartaletas rellenas)
*Mil hojas de ahumados (lo hice con palometa) pero parece ser que no gusto mucho.
*Huevos rellenos
*Langostinos cocidos
*Pimientos del piquillo rellenos de bacalao
*Coctel de Mariscos
*Sopa de Mariscos ,fue un exito .
*Lomo en salsa de nueces.
*Postre de Navidad ,os lo aconsejo que bueno que estaba.
*Helado de frutas de Aragon del libro N.A

Hola che monica, me alegro que la cena saliera de lujo, c**o hicistes el postre de navidad? que mouse pusites al final?

Volovanes de marisco

Huevos Rellenos


Sopa de marisco y pescado
Pastel de bacalao
Postres
Ensalada de frutas

Mousse de Turr?n

Al final hice esta que te pongo y le heche 3 hojas de gelatina ,se las puse al limon y lo mezcle muy bien ,de verdad que fue un exitazo ,lo hare para el 31 ,c**o no son los mismos invitados ,pues para sorprender.




MOUSSE DE LIM?N

INGREDIENTES
1 bote de leche IDEAL congelada.
2 ? cubiletes de azúcar. (le puse 200 grs.)
Corteza de limón
1 ? cubiletes de zumo de limón.

eLABORACION:
Pulveriza el azúcar con la cáscara de limón bien seca en velocidad 5-7-9
A?adimos la leche IDEAL en trozos no muy grandes y batimos en velocidad 4 c**o si fuera nata liquida.
Cuando veamos que ha aumentado de volumen añadimos el zumo de limón, siempre batiendo en velocidad 5.
Paramos inmediatamente para que no se baje y servimos en copas.

Receta tomada de Archivo 800 Recetas

Yo cene en casa de mi suegra. Todo buenisimo.
Hab?a coctel de mariscos, salmon, calamares, datiles con beicon y de palto fuerte solomillo con salsa de manzanas.
El solomillo le quedo muy seco y la salsa estaba muy acida. Pero bien.

Chef_Múnica escribió:Al final hice esta que te pongo y le heche 3 hojas de gelatina ,se las puse al limon y lo mezcle muy bien ,de verdad que fue un exitazo ,lo hare para el 31 ,c**o no son los mismos invitados ,pues para sorprender.




MOUSSE DE LIM?N

INGREDIENTES
1 bote de leche IDEAL congelada.
2 ? cubiletes de azúcar. (le puse 200 grs.)
Corteza de limón
1 ? cubiletes de zumo de limón.

eLABORACION:
Pulveriza el azúcar con la cáscara de limón bien seca en velocidad 5-7-9
A?adimos la leche IDEAL en trozos no muy grandes y batimos en velocidad 4 c**o si fuera nata liquida.
Cuando veamos que ha aumentado de volumen añadimos el zumo de limón, siempre batiendo en velocidad 5.
Paramos inmediatamente para que no se baje y servimos en copas.

Receta tomada de Archivo 800 Recetas

gracias chef monica, a ver si la hago, tb keria otro con el relleno de helado

Nosotros cenamos en casa de mi madre. La cena consisti? en:

-una ensalada con embutidos ib?ricos y langostinos
-pollo de pag?s relleno y con una salsita estupenda. Pongo lo de pag?s, por no se c**o se le llama fuera de Cataluña. Quiz? debe ser pollo de corral???. Son aquellos pollos con una crianza y una alimentaci?n a base de cereales y que se crian sueltos en las granjas y lo cierto es que se nota mucho en su tamaño y el sabor de su carne.
-Tarta de mousse de limón
-Turrones

Todo estupendo, y con aquel buen sabor que tiene todo lo hecho en casa por las madres. Felicidades a mi mami!!!