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azucar invertido
Publicado: 27 Abr 2007 21:17
por xaieta
holaaaaaaaaaaa alguein me dice una forma casera de hacer azucar invertido???? es k kiero hacer un helado y no qquiero que se cristalice, gracias wapasssssssssssssss
Publicado: 27 Abr 2007 21:18
por marisalas

Espero que sea esta la que quieres.
AZ?CAR INVERTIDO (FORMA CASERA)
INGREDIENTES
1kg de azucar
400ml agua
2 gr. acidos tartaricos (bolsa azul de ese impulsor que vende en dos bolsitaas (una blanca y otra azul)
eLABORACION:
mezclar todo, llevar a hervor y remover con una espatula, una vez roto el hervor, retirar del fuego, limpiar las paredes y restos de espuma con una espumadera, poner nuevamente al fuego hasta 110 grados, dejar enfriar y envasar, durara en ambos casoso varios meses
Besos

Publicado: 27 Abr 2007 21:27
por canelona
Publicado: 27 Abr 2007 21:30
por xaieta
gracias wapasssssssss
Publicado: 28 Abr 2007 02:08
por Juana_Redondo
Publicado: 28 Abr 2007 15:06
por xaieta
xaieta pero que guapa estas y que trabajadora
juanaaaaaaaaaaa hola wapetona! c**o est así hacia dias qie no te veia por aqui, todo bien???