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hola soy geni me podrias decir cual es el mejor roscon de reyes si el de libro que te dan con la maquina o el del libro de masas yo ago el primero y me queda un poco duro gracias

hola geni!para mi sin dudar,el de libro na.llevo 5 años haciendolo y la verdad que sale riquisimo.si te ha salido duro seguramente no lo has dejado levar todo lo que debiera,sigue paso a paso la receta,es muy importante hacerlo tal cual.ya sabes que en bolleria,pasteleria,panaderia las medidas han de ser exactas.si necesitas ayudita me la pides y "quedamos"pero te repito que el levado del roscon es importantisimo.un beso,sara