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Puedes tomar las uvas de la suerte. Será una de tus 2 raciones diarias de fruta. Debes saber que 50 gr de uva equivale a 1 raci?n de hidratos de carbono (10 gr. de HC).Yo he pesado 12 uvas gorditas y son 70 gr., así que elegidlas más pequeñas.

Gracias por la información. Mi madre es diab?tica, pero yo creo que se lo salta a la torera cuando le apetece! En fin, qué se le va a hacer.

Gracias también(mi marido es diab?tico).

Aprovecho para haceros una pregunta. ?Podr?ais decirme qué marca de sacarina permite la cocción, o dicho de otra manera, soporta el calor del horno, de la thermomix, etc.

Ver?is, me da cosa hacer platos dulces por que c**o él no puede comerlo, pues me da pena por un lado por que es una faena, y por otro lado por que me da miedo a que no soporte la tentaci?n y "peque". Encima es goloso, con lo cual menuda papeleta.

Espero respuesta. Mil gracias.

Hola:

Yo utilizo el edulcorante líquido que viene en botecitos de cristal de unos 200 ml; lo venden en las grandes superficies. Lo hay de varias marcas. El que yo compré era de la marca Eroski y mí costó la mitad que los de marca famosa (la composici?n es id?ntica).

Las pruebas que yo he hecho han resultado bien en cuanto a sabor ("sabe" dulce, la equivalencia que indica en el bote funciona y aguanta perfectamente el horno), pero la textura es diferente, sobre todo si la receta lleva yema de huevo batida con azúcar. Queda más "duro", menos cremoso y al día siguiente o a los dos días no se puede comer, pero supongo que tu marido preferir? comer un dulce menos esponjoso que no comer nada...

Yo he probado la tarta alemana de manzana y los brownies con ese edulcorante y a las personas a la que se los hice (mi madre y un amigo) les gustaron bastante, pese a la textura...

Un saludo y ?Feliz año nuevo!

Nacho AP

Una compi hace la tarta de manzana con la sacarina el mercadona en comprimidos triturados y está rica. Yo intentú hacer lo mismo con el bizcocho de yogurt y no me subi?(lo hice 2 ó 3º veces y con el mismo resultado, con el azúcar no tengo ese problema).

yo te recomiendo el canderel. no es sacarina, es asp?rtamo. es algo más caro pero para mí es el mejor edulcorante