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Este año, decidimos que no queríamos acabar con ingesti?n, c**o todos los años. Así que el menú ha sido sencillito y ligero.

MEN? DE NOCHEVIEJA

ENTRANTES

CANAP?S: DE PAT? A LA PIMIENTA, PAT? DE ACEITUNAS NEGRAS, SAN MILL?N Y SALM?N MARINADO (CASERO)

LANGOSTINOS COCIDOS CON SALSA ROSA

JAM?N SERRANO (DE TERUEL)

ACEITUNAS, BANDERILLAS, CACAHUETES, PAPAS

PLATO PRINCIPAL

PECHUGAS RELLENAS CON SALSA DE CHAMPI?ONES GRATINADAS
CON PATATAS AL HORNO

POSTRE

PI?A NATURAL

POR SUPUESTO, ACOMPA?ADO CON PAN CASERO, Y PARA BEBER, COLA PARA LOS NI?OS (SIN CAFEINA), CERVECITA PARA LOS APERITIVOS, Y VINO TINTO DEL BIERZO, CAVA Y CAF? PARA DESPEJAR LAS MENTES.

ASÍ QUED? TODO (M?S O MENOS)

pedazo de cena!!!!!!!!!!! qquqee pinta tiene todo, puuedes poner la receta de las pechugas con champi?

habi escribió:pedazo de cena!!!!!!!!!!! qquqee pinta tiene todo, puuedes poner la receta de las pechugas con champi?

PECHUGAS DE POLLO RELLENAS 2

INGREDIENTES
-pechugas de pollo cortadas en filetes grandes (para hacer en rollo)
-queso en lonchas
-jamón o york o bacon
-tiras de pimiento rojo
-sal
-pimienta

eLABORACION:
1).- Salpimentar las pechugas y colocarle queso +jamón o york o bacon + unas tiras de pimiento. Enrollar y prensar con papel film. Colocar en recipiente Varoma
2).- Poner c**o 1 litro de agua en el Vaso y programamos 30 min. / Varoma / veloc. 1 (podemos aprovechar para hacer un caldo vegetal)
3).- Cuando salga abundante vapor, colocamos el Varoma y esperamos que finalice el tiempo.
4).- Retiramos el film de los rollitos y cortaremos la pechuga en rodajas un poco gruesas (c**o un centúmetro). Colocaremos en fuente de horno.
5).- Haremos una bechamel:
600 grs. de leche + 70 grs. de harina + sal o avecrem + pimienta + un chorrito de aceite y programar: 8 min. / 90? / veloc. 4
6).- Cubrir las pechugas con esta bechamel. Espolvorear con queso rallado y meter a horno a gratinar.

YO EN VEZ DE HACER UNA BECHAMEL, HICE LA BECHAMEL CON CHAMPI?ONES DEL LIBRO NA, A?ADIENDO 1/2 PASTILLA DE CALDO CONCENTRADO DE VERDURAS

Que rico todo, esas pechugas rellenas tienen muy buena pinta me copio la receta

Muy rico todo. Ya os pondré las mias de Reyes que ya esta bien de pegar la gorra, ahora me toca a m

Que buena pinta tiene todo.
Me he copiado la receta de las pechugas. Han de estar buenísimas.

madre mía vaya pintaza tiene todo. me encanta la forma en que has cortado la piña. enhorabuena por la cena y feliz año!!

Menuda pinta!!! También me copio la receta de las pechugas. Y encima con el pan casero. Seguro que quedaste c**o una reina.

Pues ya te digo...

Que buena pinta tiene todo!!