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Esta receta me la pasó mi hija y sale rica, es buena para estas fechas en que hay tantas sobras.
Pud?n de pan Marta
Ingredientes
6 ruedas de pan en tajadas
4 huevos enteros
1 lata de leche evaporada
1 lata de leche condensada
1 vaso de leche
1 cucharadita de vainilla
1 cucharada de polvo de hornear
1 barra de mantequilla de 125 gr,
Procedimiento
Poner el pan en el vaso de leche y dejar que empape.
Batir los huevos y unirlos a los demás ingredientes engrasar molde y hornear durante una hora a 200 grados.
Se le puede echar unas pasas remojadas en co?ac, orejones, etc.

GRACIAS POR LA RECETA FLORA, HAY QUE EMPEZAR A APROVECHARLO TODO ,PUES AHORA MISMITO EMPIEZA LA CUESTA DE ENERO

Gracias. Aquí no tiramos nada.

Mil gracias, ya que en mi casa o bien no sobra ni un cuscurro de pan, o bien casi entero.

Pues yo la que tengo es esta:

PASTELITO DE PAN DURO
Ingredientes:
- 2 Huevos.
- Un vaso de azúcar.
- Un vaso de leche.
- Miga de pan duro (1 barra normal).
- Caramelo líquido

Elaboración:
En un bol, batimos los huevos con el azúcar. A?adimos la leche sin dejar de batir y por último añadimos la miga de pan desmenuzada. Lo batimos con la turmix.
Cubrimos el fondo del molde con caramelo, añadimos la masa y lo metemos al baño maría en el horno precalentado a 180º durante 1 hora. Dejamos templar, desmoldamos y cuando está frío está listo para comer.


La hice el otro día y salió riquéiiiisima :D:D