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BUENOS DIAS....esta tarde me voya poner manos a la obra con el roscon....es la primera vez que lo voy a hacer...nunca la hice en la thermomix tm-21; y queria saber si alguien que tenga ya la NUEVA lo ha hecho y con que receta; si con la del libro....o alguna variante....NECESITO CONSEJILLOS.....gracias gracias.....Adela

hola bienvenida al foro, yo no te puedo aconsejar sobre la 31, pero si sobre roscones,haz el de canela molida,ya veras que rico y no es dificil de hacer

yo lo hice tal y c**o dice la receta del libro de la TM 31 y me salio bueno, ten cuidado cuando saques la masa pegagosa del vaso no te vayas a cortar un dedo a mi me ha pasado.
Dejalo levar y una vez que este el doble del volumen metelo en el horno de aire y no esperes porque sino se te estropea la masa.

El roscon sale buenisimo a mi salio bien, en el chat, preguntale a fedrilla lo del chat, te podemos dar mas consejos.

Animo que es facil yo ahora al salir del trbajo hare otro sale mejor que el de las panaderias.