TARTA ROSA (fotos) Edito receta.
Publicado: 03 Jun 2007 16:31
La tarde del sábado aproveche para recolectar fresas que este año debe ser propicio ya que hay en abundancia. Manos a la obra, me puse a hacer mermelada. Ha quedado riquísima, de las mejores que he hecho 
. Y con uno de los frascos que env así y algo que tenía por casa, una tarta rosa 
. Ha sido todo un ?xito porque ha desaparecido en un momento. A mi padre es una de las tartas que mas le han gustado 
.
Os pongo las fotos:
Os voy a intentar explicar lo que hice. Espero que se entienda bien. La receta es de lo mas sencilla y el resultado es muy bueno.
TARTA ROSA
Ingredientes:
-500 g de nata
-Un frasco de mermelada de fresas (yo utilizo mermelada hecha por mi, la cual, para emplearla en tartas no dejo que espese mucho, unos 180 g)
-1 sobre de gelatina neutra
-2 bases finas de bizcocho redondas, una ligeramente mas pequeña de diámetro.
-Gelatina de mermelada:
? sobre de gelatina neutra
Un poco de mermelada
Un poco de agua
1. Poner una base de bizcocho en un aro desmontable y reservar.
2. Apartar un poco de nata. Calentarla y añadirle un sobre de gelatina neutra. Dejar enfriar.
3. Montar la nata con la mariposa a velocidad 3 y cuando casi está montada añadir la nata con la gelatina. Mezclar con cuidado la mermelada de fresas (la cantidad que se desee si nos gusta mas dulce o menos).Reservamos un poco de esta mezcla para cubrir ligeramente el ultimo bizcocho, justo lo necesario para taparlo ( no se deciros que cantidad, unas 6 cucharadas ).
4. Reservada la mezcla de nata para el último bizcocho, echamos el resto sobre la primera base que tenemos ya en el molde.
5. Embadurnamos el otro bizcocho por ambos lados de mermelada y lo colocamos encima.
6. A?adimos después la mezcla de nata reservada. Dejamos que cuaje todo.
7. Terminaremos cubriendo la tarta con gelatina de mermelada. Dejamos que cuaje en el frigo.
No se si me he explicado bien. Si algo no entendéis me lo preguntóis. 
. Y con uno de los frascos que env así y algo que tenía por casa, una tarta rosa . Ha sido todo un ?xito porque ha desaparecido en un momento. A mi padre es una de las tartas que mas le han gustado .Os pongo las fotos:
Os voy a intentar explicar lo que hice. Espero que se entienda bien. La receta es de lo mas sencilla y el resultado es muy bueno.
TARTA ROSA
Ingredientes:
-500 g de nata
-Un frasco de mermelada de fresas (yo utilizo mermelada hecha por mi, la cual, para emplearla en tartas no dejo que espese mucho, unos 180 g)
-1 sobre de gelatina neutra
-2 bases finas de bizcocho redondas, una ligeramente mas pequeña de diámetro.
-Gelatina de mermelada:
? sobre de gelatina neutra
Un poco de mermelada
Un poco de agua
1. Poner una base de bizcocho en un aro desmontable y reservar.
2. Apartar un poco de nata. Calentarla y añadirle un sobre de gelatina neutra. Dejar enfriar.
3. Montar la nata con la mariposa a velocidad 3 y cuando casi está montada añadir la nata con la gelatina. Mezclar con cuidado la mermelada de fresas (la cantidad que se desee si nos gusta mas dulce o menos).Reservamos un poco de esta mezcla para cubrir ligeramente el ultimo bizcocho, justo lo necesario para taparlo ( no se deciros que cantidad, unas 6 cucharadas ).
4. Reservada la mezcla de nata para el último bizcocho, echamos el resto sobre la primera base que tenemos ya en el molde.
5. Embadurnamos el otro bizcocho por ambos lados de mermelada y lo colocamos encima.
6. A?adimos después la mezcla de nata reservada. Dejamos que cuaje todo.
7. Terminaremos cubriendo la tarta con gelatina de mermelada. Dejamos que cuaje en el frigo.
No se si me he explicado bien. Si algo no entendéis me lo preguntóis. 
