Página 1 de 8
Y una de Tortas para la Merienda???
Publicado: 04 Jun 2007 16:51
por comoju
Publicado: 04 Jun 2007 16:54
por maripepa
Yo pongo el café ,guardame una.
Cova ,tengo un pastel para hacer que te va encantar ,lleva canela tambien.

Publicado: 04 Jun 2007 16:54
por denebola
Publicado: 04 Jun 2007 16:56
por mome
Publicado: 04 Jun 2007 17:04
por Gijonesa
Publicado: 04 Jun 2007 17:06
por Erruki
Publicado: 04 Jun 2007 17:07
por RmC
Publicado: 04 Jun 2007 17:07
por lolimu
Publicado: 04 Jun 2007 17:15
por comoju
Para las que quieran ponerse ahora con ella... c**o que un poco a carreras va a ser pero para la cena... están igual de buenas
TORTAS ALCALAINAS
* 125 gr. de masa de pan com?n a punto de hornear
* 125 gr. de manteca de cerdo
* 250 gr. de harina floja
* 5 gr. de sal
* 100 ml. de agua
* 8 gr. de levadura
Amasar todo junto hasta conseguir un buen amasado.
Reposar la totalidad de la masa 10 min.
Dividir bolas de 50 gr. y dejarlas en reposo otros 10 min.
Estirar con rodillo, rebozando previamente las bolas en azúcar glas.
Añadir en el centro crema pastelera y espolvorear por encima de ella una mezcla de azúcar en grano y canela al 50%.
Colocar encima otra bola alisada y cerrar la pieza.
Fermentar durante 90 min. a temperatura ambiente.
Hornear sin vapor a 220? C durante 18 min.