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Ayer me compré la flanera, para hacer el flan de huevo (con la mitad de huevos) y ahora tengo un problema, bueno varios, ¿cómo hago el caramelo? supongo que con un cazito, agua y azucar, pero en qué proporci?n? eche una cucharada de azucar y un chorro de agua y solo conseguí que hirviera pero no se ponía "caramelo".

Además he escogido una de esas flaneras onduladitas y no entiendo bien las explicaciones para ponerla en la varoma,éla cubro con albal y con papel de cocina ??? cómo ??

Ya se que son preguntas de lo más tontas pero es que nunca he hecho un flan .... ... y c**o no me salía el caramelo he preferido esperar a preguntaros

Confieso que le caramelo se lo pongo de bote. No me sale bien nunca.

El molde lo tapas con papel alumino para que no le caiga vapor de agua.

Me parece a mi que el caramelo va a ser la receta de Encarna ...

Solo tienes que echar unas gotitas de agua o de limón y poner a calentar, verás c**o poco a poco se te va haciendo el caramelo.
Se me olidaba el azucar, jajajaja, pero ya te lo imaginarías no??

Ni con limon ni mada, soy negada para el caramelo.

Yo tambien de bote es más rápido!