MundoRecetas.com

Es muy facilito.......

Esp?rragos en camisa

Ingredientes:
10 espárragos blancos (gordos)
10 lonchas finas de salm?n ahumado
1 tomate rojo grande o dos medianos
5 pepinillos en vinagre (escurridos)
vinagre de M?dena
aceite de oliva vargen extra
sal y pimienta

Preparación:
Envolver cada esp?rrago en una loncha de salm?n, colocar en una fuente de servir.
Preparar una vinagreta con el tomate y los pepinillos cortados bien chiquitito.... añadir vinagre de M?dena o Bals?mico, aceite de oliva, un pelín de sal y pimienta, remover.
Colocar la vinagreta en un cuenco y poner al lado de los espárragos para que cada uno se sirva a gusto......

ya la tengo copiadita gracias!!!!!!!!

Tienen que estar muy buenos. Anotados para una semana de estas.
Gracias!!.

Gracias Iliana, parece una receta bien rica y sencillita.

Buff!, que ricos, esta noche lo cenar?, tengo de todo y además somos comedores compulsivos de salm?n y espárragos. Gracias Iliana.

muchas gracias, apuntada, tienen que estar ricossss

Tiene que estar de vicio... todo lo que llevan me gusta un montón.

Que bien Iliana! Yo los hacía envueltos en loncha jamón york con mayonesa, acompañados con lechuga cortada en juliana y zanahoria rallada, pero esto es otra variedad y el salm?n es otra de mis debilidades.
Gracias

yo los envuelvo en salmon pero solo le pongo un poco de eneldo por encima, probare esta forma

Iliana, hemos cenado los espárragos. Riquésimos. c**o siempre, aprovecho para poner alguna cosilla y lo único que he añadido que tenía muy a mano es unas aceitunitas negras picaditas, simplemente para colorear un poco y unos palitos de surimi picados. Roquisima con la vinagreta de vinagre de mídena.