CLARA DE HUEVO DEL MERCADONA
Publicado: 13 Ene 2005 20:04
Una preguntita. Hoy he visto en Mercadona en la zona de las neveras unos botes con claras de huevo. ?Para que se suelen utilizar? ?Las habeis utilizado alguna vez??? 
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CLARA DE HUEVO DEL MERCADONA
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Publicado: 13 Ene 2005 20:06
Se de gente que si lo ha usado. Sirve para recetas que te pide poner claras, el bote creo que viene con marcas para saber las claras que corresponde.
Publicado: 13 Ene 2005 20:32
silkapi
yo las uso para mis hijos que hacen dietas de esas del jimnasio y se hacen tortillascon un huevo y claras de esas asi aumenta y se hacen mas grandes y no es malo pues la clara no perjudica tambien lo pongo en el postre preferido de mis hijos
leche merengada y tambien cuando alguna receta lleva claras asi no gasto huevos es un buen hinvento
yo las uso para mis hijos que hacen dietas de esas del jimnasio y se hacen tortillascon un huevo y claras de esas asi aumenta y se hacen mas grandes y no es malo pues la clara no perjudica tambien lo pongo en el postre preferido de mis hijos
leche merengada y tambien cuando alguna receta lleva claras asi no gasto huevos es un buen hinvento
Publicado: 14 Ene 2005 09:10
hay una receta de bizcocho de claras que lleva 9 ? 10 claras
Publicado: 14 Ene 2005 09:12
INGREDIENTES
6 claras de huevo
70 g de mantequilla blandita
120 g de azúcar (previamente pesada)
120 g de harina
3 cdtas (de las de tú) de levadura en polvo
un pellizco de sal y nueces para decorar.
PREPARACI?N
Poner la mariposa en las cuchillas, echar las claras y la sal, programar 5 min en vel. 3, cuando termine sacar y reservar. Sin lavar el vaso y con la mariposa puesta, añadir la mantequilla blandita y el azúcar, batir 2 min en vel. 2
Cuando acabe, comprobar que tenga la consistencia de una pomada, poner vel. 1, e ir incorporando a través del bocal poco a poco y alternativamente las claras batidas y la harina con la levadura incorporada.
Una vez incorporado todo, parar la míquina, quitar la mariposa y terminar de envolver cuidadosamente con la espátula.
Precalentar el horno a 180º, enmantequillar y enharinar un molde y verter toda la mezcla; espolvorear con azúcar y colocar las nueces a gusto.
Hornear 20 min, y si va que se dora mucho, cubrir con papel albal, desmoldar caliente sobre una rejilla.
6 claras de huevo
70 g de mantequilla blandita
120 g de azúcar (previamente pesada)
120 g de harina
3 cdtas (de las de tú) de levadura en polvo
un pellizco de sal y nueces para decorar.
PREPARACI?N
Poner la mariposa en las cuchillas, echar las claras y la sal, programar 5 min en vel. 3, cuando termine sacar y reservar. Sin lavar el vaso y con la mariposa puesta, añadir la mantequilla blandita y el azúcar, batir 2 min en vel. 2
Cuando acabe, comprobar que tenga la consistencia de una pomada, poner vel. 1, e ir incorporando a través del bocal poco a poco y alternativamente las claras batidas y la harina con la levadura incorporada.
Una vez incorporado todo, parar la míquina, quitar la mariposa y terminar de envolver cuidadosamente con la espátula.
Precalentar el horno a 180º, enmantequillar y enharinar un molde y verter toda la mezcla; espolvorear con azúcar y colocar las nueces a gusto.
Hornear 20 min, y si va que se dora mucho, cubrir con papel albal, desmoldar caliente sobre una rejilla.
Publicado: 14 Ene 2005 10:52
karika escribió:silkapi
yo las uso para mis hijos que hacen dietas de esas del jimnasio y se hacen tortillascon un huevo y claras de esas asi aumenta y se hacen mas grandes y no es malo pues la clara no perjudica tambien lo pongo en el postre preferido de mis hijos
leche merengada y tambien cuando alguna receta lleva claras asi no gasto huevos es un buen hinvento
Hola, al leer tu mensaje me has dado idea ya que tengo colesterol y debo usar muchas claras y tirar las yemas.
Una vez abierto.?Cuanto dura?