MundoRecetas.com

qué puedo hacer con los yogures a punto de caducar?
alguna tarta de queso, flan.
NECESITO IDEAS

Yo el otro día hice las magdalenas de yogur (creo que son de Meri) y buenísimas....te busco la receta y te las pongo, lleva 2 yogures, a ver si te sirve

Aqui están, si que son de Meri:

MAGDALENAS DE YOGUR

Ingredientes

3 huevos
2 yogures naturales
1/2 medida de aceite de oliva
2 medidas de azúcar
3 medidas de harina
1/2 sobre levadura (Royal)
La raspadura de un limón
Moldes de papel rizado
Las medidas son el vaso del yogur

Preparación
Ponemos los huevos en un bol, echamos los yogures y mezclamos con las varillas pero no mucho.
A?adimos el azúcar, la raspadura del limón, seguimos mezclando, a continuación el aceite y por último la harina revuelta con la levadura.
Mezclamos.
Llenamos los moldes de papel rizado para magdalenas.
Ponemos azúcar por lo alto.
Metemos a horno a 175? o 180º unos 25 o 30 minutos

Un bizcocho de yogur (lo puedes hacer grande y usar dos yogures).

Una salsa para la ensalada del medio día.

Mezclarlos con fruta (manzana, piña, naranja,...) para cenar ésta noche (ligero y sano). Puedes ponerle unos cereales para que sea más sustancioso, pero yo ceno muchas noches eso.

De todas formas te digo que los yogures aguantan bien unos días despues de caducados. No te preocupes.

Los yogurs no importa si han caducado unos dias, no pasa nada. Lo que ocurre que la normativa tiene que curarse en salud y 3 semanas antes de que los bacilos puedan deteriorarse ponen la fecha de caducidad.

Las natillas, las copas de chocolat y nata y otros postres no es lo mismo, pero el yogur mientras no se infle la tapa se puede consumir (o salga moho verde)