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Hola Brisa. Tienes la TM31 o la TH21ª Sea cual sea, tal y c**o lo describes, no le falta ingrediente, sin? tiempo de cocción. Si todavía no lavaste la Th, yo las volvería a poner en ella y le daréa unos 3 minutos mas de cocción.
Otra forma muy buena, es la que propones encima de puré de patas...
Tu decides. Y toma nota, que la próxima vez, dales unos minutos mas de tiempo.

Yo tambien le añado ria un poco de maizena.

BRISA escribió:HOLA LOUVEIVI, TENGO LA T21, PERO NO HICE AHÍ LAS CROQUETAS, LAS HICE c**o TODA LA VIDA A BASE DE DAR VUELTAS CON MA CUCHARA DE MADERA, PERO NO CREO QUE POR PROBAR A PONERLAS EN LA THERMOMIX, PASE NADA.
GRACIAS POR VUESTRAS REPUESTAS, YA OS CONTAR?.

Brisa... con lo cómodo que es hacerlas en la TH! Tienes que sacarle mas jugo a la maquinita mujer
Espero que te queden estupendas Ya nos contarés al final c**o quedaron

pero si las dejas unas horas en la nevera... quedan más firmes, las rebozas y las congelas... después a la freidora directamente.

Otra posibilidad es que hagas volovanes rellenos de esa crema de croquetas. Seguro que está buenisimo.

Yo he pensado lo mismo que Flora ¿qué tal congelarlas, y freirlas así directamente cuando están congelad así

También puedes hacer canelones. los rellenas con esa masa e incluso añades un poquito de jamón picadito y ya tienes comida para mañana

yo tambien hago cocretas y con al receta del libro de la TM31 tambien me salen blandas y eso que sigo todo al pie de la letra, porque me pasa eso??