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Hoy pescado y croquetas
Publicado: 04 Jul 2007 15:45
por mil_rosas
Publicado: 04 Jul 2007 15:52
por carletina
Publicado: 04 Jul 2007 15:53
por lauma
croquetas, que ricas, me encantan!!
Yo tambien las hago en la th .
c**o las has echo???

Publicado: 04 Jul 2007 15:57
por mil_rosas
lauma escribió:
croquetas, que ricas, me encantan!!
Yo tambien las hago en la th .
c**o las has echo???

Estas de mi madre no las hago en la thx, te pongo la receta:
CROQUETAS DE POLLO
Ingredientes:
Pollo del cocido
Harina
Aceite de oliva
Margarina
Media cebolla muy picadita
Leche
Nuez moscada
Pimienta molida
Media pastilla de caldo de pollo
Elaboración:
1. Picamos muy menudo el pollo y la cebolla. En una sartén grande ponemos a calentar una cucharada de aceite de oliva y una cucharada colmada de margarina. Cuando se funda la margarina agregamos la cebolla y pochamos, seguidamente echamos el pollo y rehogamos.
2. Cuando el pollo está doradito añadimos la leche, la cantidad que queramos, la nuez moscada, la pimienta y la pastilla de caldo, removemos. Cuando empiece la leche a hervir apagamos el fuego y agregamos la harina en forma de lluvia, toda la que admita, para saber que ya está listo, la masa debe despegarse sin dificultad de la sartén.
3. Una vez fría la masa, dar la forma, rebozar en huevo y pan rallado y freir en abundante aceite bien caliente.
Publicado: 04 Jul 2007 16:46
por Erruki
Estas, estas son las buenas, menuda pinta tienen y el pescado tambien

Publicado: 04 Jul 2007 17:24
por mil_rosas
Erruki escribió:Estas, estas son las buenas, menuda pinta tienen y el pescado tambien

Erruki es que c**o la comidita de las mam? no hay nada

y mira que yo le digo a mi madre que la harina hay que rehogarla antes de echar la leche

pero ella siempre las ha hecho así, y la verdad es que están ricas

Publicado: 04 Jul 2007 17:58
por eugisma
Re: Hoy pescado y croquetas
Publicado: 04 Jul 2007 18:11
por Reme
Publicado: 04 Jul 2007 18:13
por kariqui
Publicado: 05 Jul 2007 13:20
por nieveazul