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Duda al hacer el tocino de cielo
Publicado: 17 Ene 2005 16:36
por Tara
Que me iba a poner a hacerlo y no se si tengo que echar el almibar con la maquina parada o a velocidad 3 1/2 para que se vaya mezclando.
Gracias por adelantado.

Re: Duda al hacer el tocino de cielo
Publicado: 17 Ene 2005 16:59
por Bianca
Tara escribió:Que me iba a poner a hacerlo y no se si tengo que echar el almibar con la maquina parada o a velocidad 3 1/2 para que se vaya mezclando.
Gracias por adelantado.

Yo ech? el almibar en una jarra de pyrex, para que se enfriara, y luego en velocidad 1 ? 1 y medio, fui ech?ndo el ambirar en hilo muy despacito.
Publicado: 17 Ene 2005 17:01
por Bianca
y coloque el recipiente varoma en el momento que va salir bastante vapor por el bocal. contó 45 minutos desde ese momento y salió perfecto.
Publicado: 17 Ene 2005 17:16
por Tara
Muchisimas gracias por contestar tan pronto.
Me ha venido de maravilla la aclaracion del tiempo en el varoma.
Tengo ya el almíbar enfriandose. Te contare c**o me ha salido.
Un abrazo.

Publicado: 17 Ene 2005 17:25
por Bianca
Tara escribió:Muchisimas gracias por contestar tan pronto.
Me ha venido de maravilla la aclaracion del tiempo en el varoma.
Tengo ya el almíbar enfriandose. Te contare c**o me ha salido.
Un abrazo.

Seguro que te sale de cine, verás que rico esté.
Estoy esperando que entre
Rebollar para hacerle la [img]http:///cmtauro/foro/images/smiles/ola.gif[/img]