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Esta harina dice que no hay que poner huevos.

?Alguien la ha usado?

YO LA HE USADO . SIRVE PARA REBOZADOS, Y QUEDA CRUJIENTE Y BASTANTE BUENA,PERO ES SOSA

palhoma escribió:YO LA HE USADO . SIRVE PARA REBOZADOS, Y QUEDA CRUJIENTE Y BASTANTE BUENA,PERO ES SOSA

Y para bizcochos , la habeis probado?

yo no la he probado para bizcochos pero tube un bar durante siete años y los rebozados de las tapas siempre los hacia con esta harina (que por cierto se llama c**o yo, je je) pero mezclandola con cerveza en lugar de agua y salen con un sabor especial y muy esponjosa.
Eso si, el chiste está en darle el punto de espesor cuando es para rebozar. No debe quedar liquida pero tampoco tan espesa que no se puedan sumergir los alimentos en ellas. Si todo lo fries en una freidora, la verdad es que de presencia gana muchisimo.

Espero que te haya servido de ayuda.

Gracias Yolanda....

nadie, la ha usado en reposteria?

YO SIEMPRE HE CREIDO QUE LA HARINA YOLANDA ERA PARA SOLO PARA REBOZADOS....

YO SIEMPRE HE CREIDO QUE LA HARINA YOLANDA ERA PARA SOLO PARA REBOZADOS....

Yo también, pero el otro día entré en la web de yolanda.es y dice que se puede usar para bizcochos. Es por eso que os preguntaba si alguien lo ha usado para ver el resultado

yoliju escribió:yo no la he probado para bizcochos pero tube un bar durante siete años y los rebozados de las tapas siempre los hacia con esta harina (que por cierto se llama c**o yo, je je) pero mezclandola con cerveza en lugar de agua y salen con un sabor especial y muy esponjosa.
Eso si, el chiste está en darle el punto de espesor cuando es para rebozar. No debe quedar liquida pero tampoco tan espesa que no se puedan sumergir los alimentos en ellas. Si todo lo fries en una freidora, la verdad es que de presencia gana muchisimo.
Espero que te haya servido de ayuda.

Muchas graci así?? Mi madre tambiénhacía una papilla con cerveza para rebozados y estaba muy buena... me había olvidado???