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Lo de la foto no es brocoli, pero no se su nombre. Lo he hecho en otras ocasiones siguiendo el mismo procedimiento tanto con brocoli c**o con coliflor y me gusted mucho de las dos maneras.

?Alguien sabe el nombre de eso verde?

MERLUZA CON BROCOLI

INGREDIENTES

Un ramillete de brocoli
2 troncos de merluza
1 litro de agua
Sal y pimienta

PREPARACI?N

Poner un litro de agua en el vaso y programar 20 minutos temperatura varoma velocidad 2.

Mientras cortar los ramilletes del brocoli y ponerlos en la parte baja del varoma. Sazonar con aceite, sal y pimienta.

Untar con aceite la bandeja de arriba del varoma y poner los dos troncos de merluza. Salpimentarlos.

Poner sobre el vaso (que debe estar casi sacando humillo) y dejar que termine el tiempo.

NOTA: Para mí es tiempo suficiente, pero el brocoli me gusta durito. Si gustara más hecho aumentar el tiempo.

Espero que os guste.

Daro se llama Romerescu..y es parecido a la coliflor y el brecol..en Madrid me cuesta mucho encontrarla pero..?A que es vistosa?

sano sano y rico rico

HOLA DARO.- tienes razon el Romerescu está buenísimo yo era reacia a comprarlo pero ahora me encanta.-

Pues si, una imagen espectacular y un sabor exquisito...

por cierto Daro, he consultado una receta tuya de empanadillas, que tienen una pinta estupenda, pero al final no dices si son fritas u horneadas, me queda esa duda para lanzarme a hacerlas

Al horno, cariño, al horno.

Soy la peor amante de los fritos que ha existido nunca. Los odio.

Si tienes alguna pregunta dímelo.

me encanta el broculi!! rico rico

pues ya puestos, ?podrías poner el tiempo y la temperatura del horno ?

Asiasssss por todo

ivy escribió:pues ya puestos, ?podrías poner el tiempo y la temperatura del horno ?

Asiasssss por todo

En la parte media del horno, con calor arriba y abajo (yo no le pongo aire) a unos 170-180º hasta que las veas doraditas. Recuerda pintarlas con huevo para que tomen color.