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Hola a todos:

Ayer hice una receta de pasta en la TH que normalmente la hacía en la olla y me quedé muy bien.
Os la pongo por si os gusta, es ligera y bastante sabrosa.

Las cantidades son para dos personas (las ajusto un poco a ojo)

Pasta:
yo uso los espirales tricolor integrales que están muy buenos (c**o 180 gr).

Sofrito:
1 calabacín
1 pimiento verde
Jam?n serrano picado
Ajos
Cilantro
Aceite de oliva virgen
Sal
1 cayena (si te gusta)

Bueno, pues se cuece la pasta y mientras haces un sofrito con el calabacín y el pimiento y los demás ingredientes (esto lo hice en la TH)

Después se mezcla el sofrito con la pasta (tambiénlo hice en la TH, con la mariposa al 2,5)

Y yatú.

Cuando lo sirv?is le ech?is parmesano rallado por encima, que le da un toque muy majo.

Espero que os guste, es ligerita, rápida y se sale del típico plato de pasta con tomate.

Saludos

L

Copiada para hoy que voy a cocinar pasta

Anotada la receta. La apunto para incluirla en el menu de la semana que viene.
Un salaudo

Gracias por la receta.

EN CASA COMEMOS LA PASTA MUCHAS VECES ASÍ (MAS O MENOS), CON LA VERDURA QUE HAY, PERO NORMALMENTE SIN JAM?N, SOLO VERDE. ME GUSTA MAS QUE CON CARNES, ETC......

Esto es lo que yo llamo "nuevos usos", c**o me gusta mucho la pasta con verdura hago los sofritos en la TH pero sin receta, más o menos a ojo, rehogo el aceite, el ajito, la cebolla, luego la verdura y al final lo mezclo con la pasta.

Se nota diferencia porque si lo haces en la sarten tiene c**o menos sabor, la razón cientúfica ni idea, pero a mi que al mover las cuchillas le saca el jugillo al sofrito

esta receta es del recetario de frodo: y la verdad es que esta muy buena y además ligerita

paquete de espaguetis de 1/4 de kg
2 tomates maduros
1 cebolla
1 calabacin
1 pimiento rojo ( pequeño )
1 pimiento verde ( pequeño )
3/4 de cubilete de aceite (yo pongo medio)
3 cucharadas de vino blanco
oregano y sal.

Poner las verduras en el vaso y triturar 6 segundos , velocidad 3 y 1/2
añadir el aceite y la sal y el vino. Programar 15 minutos velocidad 1, temperatura 100º, añadir el oregano. Mezclar con los espaguetis previamente hervidos.

Si se quiere se sirven espolvoreados con queso rallado.