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Os doy una receta de una tarta de fresas que tiene mucho ?xito. Ya llevo muchos años haci?ndola y para mi es de las mejores que he probado. Así que la comparto con vosotr@s.

Para la base, puede servir una sabl? o una quebrada. Incluso si me apuréis no hace falta que la hag?is vosotros porque las venden hechas y quedan muy bien. Lo más importante es lo que ahora os apunto:

Crema de almendras.

Ingredientes:

100gr. de almendra molida
100gr. de azúcar en polvo
2 huevos
100gr. de mantequilla
1 bolsita de azúcar vainillado
1cucharada sopera de harina

Para decorar, 1kg. de fresones.

En una ensaladera poned la mantequilla blanda y añadir los ingredientes poco a poco teniendo cuidado de que queden bien mezclados.

Con esta masa ya hecha, la volc?is encima de la base y poner al horno unos 30'

Mientras, lav?is las fresas, y dejéis que escurran bien.

Con la tarta sacada del horno, dejéis que se enfrie y ya la podeis decorar con las fresas.
Luego, con un pincel les pasais por encima mermelada de frambuesa o de grosella, con lo que le daré un aspecto brillante y más apetitoso..y ya esté!!

Si os animóis, ya me contareis.

Mil gracias por la receta este fin de semana la haré.
Saludos Lukenita

me gusta me gusta, me encantan las tartas de fruta gracias marta.

ya vereis que no os decepciona

me encantan las fresas, pero la dejar? pendiente para el verano, cuando me salga mi cosecha, me gustan cuanto más natural y conocido mejor
bicos

Qué suerte Rosa, fresas de tu cosecha!!!! te quedaré una tarta "rompedora"!!!!! Ya vendr? a verte

Deliciosa, seguro.
Una preguntita...éla temperatura del horno?,

Siempre se me olvida la temperatura del horno, y es que en el fondo no me gusta ponerla porque cada horno tiene se qué. Pero yo la pongo a unos 200º y la voy vigilando hasta que queda doradita por encima. iempre digo que vale la pena tardar un poco más y asegurarse la baza. Un beso

y se puede sustituir las fresas por melocoton o piña , no? seguro que queda muy bien aunque claro c**o a las fresas no hay quien le gane .

alita escribió:y se puede sustituir las fresas por melocoton o piña , no? seguro que queda muy bien aunque claro c**o a las fresas no hay quien le gane .

Si, se puede perfectamente, aunque yo tambiénpienso que c**o las fresas.....
Mira, se me ocurre que con el melocotún tiene que estar muy bueno c**o si preparases una quiche. Encima de la base, colocas los melocotones en almíbar y los cubres con crema de leche batida con dos o tres huevos y un poco azucarada :?: