Mi merienda (fotos)
Publicado: 15 Jul 2007 18:29
Pues hoy para merendar traigo un bizcocho de calabacín riquísimo (ahora con los calabacines tan buenos que hay 
) y un vasito de leche preparada (leche con azúcar, canela, vainillina y cáscara de limón).
Espero que os guste
Y aquí para que veáis lo esponjoso y jugoso que ha salido el bizcocho
Aquí tenéis la receta del bizcocho de calabacín
BIZCOCHO DE CALABACON
INGREDIENTES
100 g nueces
150 g azúcar
La piel de 1 limón (solo parte amarilla)
250 g calabacinos troceados, sin pelar
3 huevos
100 g mantequilla
1 cucharadita de canela
180 g harina
1 sobre levadura Royal
1 pellizco de sal
100 g de dítiles sin huesos, cortados en trocitos pequeños
100 g de pasas de corinto maceradas en brandy (yo no he puesto)
ELABORACION:
Trocear las nueces con la míquina unos segundos velocidad 4, no deben quedar muy pequeñas. Reservar.
Poner el azúcar y pulverizar 1 minutos velocidad9. Con la míquina en marcha añadir la cáscara de limón bien seca por el bocal y pulverizar. Añadir los calabacines y programar 25 segundos velocidad5, abrir la míquina y bajar con la espátula los residuos de las paredes del vaso.
Incorporar los huevos, la mantequilla y la canela, programar 15 segundos velocidad 6. Agregar la harina, la levadura y la sal, programar 4 segundos velocidad 2. Para TH31 ve. 3 1/2
Añadir los dítiles troceados, las nueces y las pasas remojadas bien escurridas, mezclar suavemente.
Colocamos en molde de corona o plum-cake horneamos a 180ºC entre 35 ? 40 minutos
Receta tomada de Libro de repostería
Besotessssssssssss
) y un vasito de leche preparada (leche con azúcar, canela, vainillina y cáscara de limón).Espero que os guste
Y aquí para que veáis lo esponjoso y jugoso que ha salido el bizcocho
Aquí tenéis la receta del bizcocho de calabacín
BIZCOCHO DE CALABACON
INGREDIENTES
100 g nueces
150 g azúcar
La piel de 1 limón (solo parte amarilla)
250 g calabacinos troceados, sin pelar
3 huevos
100 g mantequilla
1 cucharadita de canela
180 g harina
1 sobre levadura Royal
1 pellizco de sal
100 g de dítiles sin huesos, cortados en trocitos pequeños
100 g de pasas de corinto maceradas en brandy (yo no he puesto)
ELABORACION:
Trocear las nueces con la míquina unos segundos velocidad 4, no deben quedar muy pequeñas. Reservar.
Poner el azúcar y pulverizar 1 minutos velocidad9. Con la míquina en marcha añadir la cáscara de limón bien seca por el bocal y pulverizar. Añadir los calabacines y programar 25 segundos velocidad5, abrir la míquina y bajar con la espátula los residuos de las paredes del vaso.
Incorporar los huevos, la mantequilla y la canela, programar 15 segundos velocidad 6. Agregar la harina, la levadura y la sal, programar 4 segundos velocidad 2. Para TH31 ve. 3 1/2
Añadir los dítiles troceados, las nueces y las pasas remojadas bien escurridas, mezclar suavemente.
Colocamos en molde de corona o plum-cake horneamos a 180ºC entre 35 ? 40 minutos
Receta tomada de Libro de repostería
Besotessssssssssss
:babas::babas::babas::babas: 
Con tu permiso te c**o un cach?n que me voy a tomar un cafetito y tu bizcocho tiene una pinta de esc?ndalo. Te ha salido precioso.