modificaciones en la bolo?esa,autentica de la italiaaaaaa!!!
Publicado: 20 Ene 2005 16:54
he hecho unas modificaciones en la salsa boloñesa,os cuento cuales,y deciros que rica rica... 
de la italia!!!!!!!!
ingredientes c**o para 6:
1 cebolla
1 zanahoria
500 gr de carne picada,mitad ternera mitad cerdo.
1 cubilete de tomate natural triturado
1 1/2 de cubilete de tomate frito o casero o tipo orlando,solis...
1 cdta de oregano
1 cdta de perejil
1/2 cubilete de aceite de oliva
1/2 cubilete de vino blanco
1 cda de azucar
2 dientes de ajo
sal y pimienta
poner en el vaso la cebolla troceada y el aceite,7 min,,100º,vel 5.a continuacion la zanahoria,ajos y el vino blanco,5 min,100º,vel 5.añadir el resto de los ingredientes menos el tomate frito,25 min,100º,vel 1,5.pasado el tiempo se añade el tomate 3 min,100º,vel 1,5.
esta hecho en la th 31.
de la italia!!!!!!!!ingredientes c**o para 6:
1 cebolla
1 zanahoria
500 gr de carne picada,mitad ternera mitad cerdo.
1 cubilete de tomate natural triturado
1 1/2 de cubilete de tomate frito o casero o tipo orlando,solis...
1 cdta de oregano
1 cdta de perejil
1/2 cubilete de aceite de oliva
1/2 cubilete de vino blanco
1 cda de azucar
2 dientes de ajo
sal y pimienta
poner en el vaso la cebolla troceada y el aceite,7 min,,100º,vel 5.a continuacion la zanahoria,ajos y el vino blanco,5 min,100º,vel 5.añadir el resto de los ingredientes menos el tomate frito,25 min,100º,vel 1,5.pasado el tiempo se añade el tomate 3 min,100º,vel 1,5.
esta hecho en la th 31.
