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Ayer hec?a 15 años que mi marido y yo nos conocimos. Esta es la cena que prepar?.


Las fotos las hizo mi hija, que le hace mucha ilusión que ponga fotos en el foro. Antes de meter al horno y despues.

CARNE EN SALSA DE MORAS

INGREDIENTES

3 lbs. (1 ? kg) de lomito de cerdo
1 1/3 tazas de concentrado de moras
2/3 taza de agua
1 taza de nata
? taza de vino tinto
3 tabletas de Caldo de Res MAGGI
? taza de azúcar
2 dientes de ajo
Pimienta al gusto

eLABORACION:

1. Sazonar el cerdo con 1 tableta de Caldo de Res MAGGI, la pimienta y el ajo 2 horas antes. Aparte, mezclar el concentrado de moras con el agua, el vino, 2 tabletas de Caldo de Res MAGGI desmenuzado y el azúcar.
2. Colocar el lomito en un molde refractario y rociar encima la mitad de la salsa; hornear a 350ºF (175?C) durante ? hora. Agregar la salsa restante y continuar la cocción ? hora más ? hasta que el lomito está cocido. Cortar en rebanadas y servir bañado con la salsa
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Enhorabuena ??? por la receta y por los ???? quince años ???

?Enhorabuena Encarna!

MUY BUENA PINTA, S? SE?OR.
POR CIERTO DONDE COMPRAS EL CONCENTRADO DE MORASí, ES LA PRIMERA VEZ QUE LO OIGO.

???¿Que buena pinta!!!!!!

¡Concentrado de mor así Eso donde lo compr así?


FELICIDADES POR LOS 15 AÑOS !!!!!!!!!!!!!!!!

Felicidades por las dos cosas!!.

La receta es espectacular con ese color.

FELICIDADES X LA RECETA TIENE UNA PINTA ESTUPENDA Y SOBRE TODO FELICIDADES X LOS 15 AÑO(SEGUN DICEN AHORA ESO ES TODO UN RECORD)

ENHORABUENA ENCARNA?

TIENE MUY BUENA PINTA

UN SALUDITO

Esa receta la comimos en un restaurante, pero con carne de ciervo. La salsa es un poco dulce y viendo que no encontraba el concentrado de moras, pense en ehcarle mermelada de moras.
Casualidad que ayer lo encontré en el rincon de gourmet en el CI. Es una mezcla de moras, oporto, vinagre, azucar.. total que no se parece en nada a la mermelada.

Por cierto la carne la cambie por ternera.