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No hice fotos porque a medida que iba poni?ndolo en la mesa se comía.

Seguro que todos sab?is que tengo dos niños pequeños (porque soy una pesada y lo digo mil veces), por lo que nunca tengo dos horas libres los fines de semana para cocinar. Os cuento esto porque decid? poner platos frios b?sicamente.

Men?

Beso de crema de n?coras (lo llamo así porque ?ramos 6 y tenía 250 gramos de crema que me sobr? de Navidad y tenía congelada. Lo serv? en unos vasitos pequeños que compré en La Casa). ?Repitieron 3!


Lacitos de pasta con vinagreta de tomate


Bolitas de jamón con dítiles (todos conoc?is la receta)


Salm?n con remolacha sobre pan de melva (lo coloqué en bandeja todos los ingredientes con mantequilla con sal para que se sirvieran. Hacer los canapés suponía estar a última hora organiz?ndolos porque antes se empapa el pan)


Bacalao ahumado macerado en aceite de oliva con machado de ajo


Y el plato estrella: Micuit de pato con confitura de flores de rosa


Tiramis? de postre

?TODO UN ?XITO! Lo que me llevé más tiempo fue el tiramisú que lo hice el jueves por la noche cuando metú a los enanos en la cama. El resto: cocer pasta, calentar crema de n?coras, macerar el bacalao,...son pequeños momentos.

Espero que os haga dado ideas para vuestra próxima cena especial.

vaya menu, se irian con los dientes largos, te rayarian el parquet eh...

El menu me ha parecido muy bueno y sobre todo posible de hacer cuando no tienes tiempo, pero no se que es y c**o se hace el micuit de pato que dices que era el plato estrella. Puedes poner la receta, por favor? Gracias!!
Enhorabuena por el exito!!.

ESO ESO, QUE YO TAMBI?N QUIERO LAL RECETA DEL MICUIT DE PATO

chiqui30 escribió:ESO ESO, QUE YO TAMBI?N QUIERO LAL RECETA DEL MICUIT DE PATO

Y YO, PONLA PORFA

...y yo!!!!!!

Tu menu no tiene nada que envidiar a los de los cocineros que tenian la reunion en Madrid la semana pasada.

Para el 30 de marzo es el cumple de mi rebeca cumple 2 años, mi suegra c**o hace planes para todos ha programado ya la cena en mi casa y cocino yo
?Te puedes venir y ayudarme?

Menudo menú de lujo les preparaste tenía que estar todo muy rico, pena que no pudieras hacer fotos.


Lo del Micuit de pavo con rosas, eso suena muy sofisticado qué es? Me tiene intrigada.

salvia escribió:

chiqui30 escribió:ESO ESO, QUE YO TAMBI?N QUIERO LAL RECETA DEL MICUIT DE PATO

Y YO, PONLA PORFA

Yo también