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HOLA A TODAS!

SABEIS ALGUNA RECETA PARA HACER HAMBURGUESASÍ

SALUDOS. SUSANA

Yo las hago así...

500 grs de carne picada de ternera
500 grs de carne de butifarras

1 huevo
leche (100 ml o la medida de 1 cubilete)
pan rallado (1 cubilete)
perejil
ago (3 dientes)

todo esto lo pongo en la th primero velocidad 5 para mezclar todo y luego le pongo 2 minutos a espiga para que mezcle bien... y luego es hacerlas y darles la forma.

yo hago b?sicamente la misma masa c**o si fueran albondigas y están ricas ricas!

carne picada
2 ajos
pan rallado
2 huevos
vino blanco a ojo
lo revuelves todo y lo dejas marecerar y formas las hamburguesas y las fries
yo en medio de la hamburguesa le pongo un tranchette

PERO TE REFIERES A BUTIFARRA DE ESA DE EMBUTIDO O A SALCHICHAS FRESCAS

MARSU, SE PUEDE CAMBIAR LA CARNE DE BUTIFARRA POR OTRO TIPO DE CARNE?

SALUDOS. SUSANA

susan_fdez escribió:MARSU, SE PUEDE CAMBIAR LA CARNE DE BUTIFARRA POR OTRO TIPO DE CARNE?

SALUDOS. SUSANA

de salchichas ...

marsu escribió:Yo las hago así...

500 grs de carne picada de ternera
500 grs de carne de butifarras

1 huevo
leche (100 ml o la medida de 1 cubilete)
pan rallado (1 cubilete)
perejil
ago (3 dientes)

todo esto lo pongo en la th primero velocidad 5 para mezclar todo y luego le pongo 2 minutos a espiga para que mezcle bien... y luego es hacerlas y darles la forma.

yo hago b?sicamente la misma masa c**o si fueran albondigas y están ricas ricas!

Marsu, no digas butifarra, porque en el resto de España es otro tipo de embutido... En Cataluña la butifarra es c**o unas salchichas muy gordas y en los demás sitios es un embutido negro parecido al morc?n...

Es para que no se l¿en!!

Efectivamente. Por eso preguntaba si se podía sustituir la butifarra puesto que saldráa muy fuerte.

A?n así se puede cambiar la salchicha esa por carne de pollo o pavo?'

Saludos. Susana

yo las hago con verduritas y estan ummm de rechupete a mis hijos les encantan... compro la carne picada ke kiera y le añado un huevo,sal pimienta y en la th pico media cebolla,untrocito de pimiento rojo y otro trozo de verde bien picadito y se lo añado a la carne lo mezclo bien y c**o pegotitos y los pongo en trozos de papel albal y los voy chafando dandole la forma,las envuelbo en papel albal y al congelador.....cuando kiero las saco al momento del congelador ,a destapo del papel y sin descongelar direntamente a la sarten,y komo las hago finitas se hacen enseguida

Yo compro la carne picada, mitad de ternera y mitad de cerdo y le añado un trozo de cebolla bien picadita, un ajito, un poco de perejil, 1 cucharada de pan rallado, un huevo, media manzana rallada, media zanahori rallada, sal y pimienta.

Quedan muy jugosas y son muy nutritivas.