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AHÍ VA OTRA RECETA.(POBRECILLAS LAS DEL R?GIMEN )

1 LITRO DE NATA
250 GR. DE AZ?CAR
6 COLAS DE PESCADO

PREPARACI?N

--PONEMOS EL AZ?CAR EN UNA SART?N CON UNAS GOTAS DE AGUA A FUEGO MEDIO HASTA QUE SE HAGA UN CARAMELO DE COLOR AMARILLO UN POCO OSCURO.
--AL CARAMELO A?ADIMOS 1/4 DE NATA EN L?QUIDO. CUANDO EMPIECE A HERVIR, BAJAMOS EL FUEGO AL MÁNIMO Y REMOVEMOS HASTA QUE SE DISUELVA EL CARAMELO CON LA NATA. CON ESTO CONSEGUIMOS UN TOFFE.
--REHIDRATAMOS LAS COLAS DE PESCADO,LAS DISOLVEMOS EN EL TOFFE CALIENTE Y DEJAMOS QUE SE ENFR?E.
--MIENTRAS TANTO, SEMIMONTAMOS LA NATA.
--POR ?LTIMO, MEZCLAMOS EL TOFFE CASI A PUNTO DE CUAJAR CON LA NATA SEMIMONTADA.
--INTRODUCIMOS EN MOLDE Y DEJAMOS CUAJAR EN LA NEVERA.


PRESENTACI?N
SE PUEDE ACOMPA?AR DE UN POCO DE CACAO EN POLVO Y UNA SALSA DE CHOCOLATE CALIENTE BLANCO O NEGRO O BIEN SALSA DE CARAMELO YA ELABORADA

CONSEJOS

PARA DESMOLDAR, PRIMERO PASAREMOS UN CUCHILLO POR LOS BORDES Y SUMERGIREMOS EL FONDO DURANTE UNOS SEGUNDOS EN UN BOL CON AGUA CALIENTE.
SI QUEREMOS A?ADIR SALSA DE CHOCOLATE CALIENTE, HA DE SERVIRSE EN OTRO RECIPIENTE, NUNCA POR ENCIMA DEL MOUSSE

EL PUNTO DE LA NATA SEMIMONTADA ES AQUEL EN QUE LA NATA ESTÉ BLANDA, PERO CASI SE PUEDE ESCRIBIR CON EL DEDO SOBRE ELLA

mamita escribió:AHÍ VA OTRA RECETA.(POBRECILLAS LAS DEL R?GIMEN )

Qué mala eres

Yo, c**o no pienso hacer régimen, te la copio que tiene que estar de vicio

pues c**o yo tampoco hago dietas y me has dado en mi punto flaco la hare

Yo hago dieta, pero esto es una tentacion y un sufrimiento diario.

mi mujer me mata c**o lo haga

Y yo que creía que esto val?a para los regimenes

comoju escribió:Y yo que creía que esto val?a para los regimenes

s? s?, yo estoy casi segura de que vale, es light total

¿Que rico!

Rico, rico.... anotadita queda????

... luego hablamos ...

... ya vereis ya cuando llege la primavera y no os entren los vestiditos del verano pasado, ya ...

...jejeje ... gracias por la receta aunque no la voy hacer