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Hoy hice los huevos de alita, y están buenos, buenísimos. Os digo a la hora de hacer la bechamel pensá en hacer bastante más y lo que sobrara para hacer croquetas, así lo hice, le puse las yemas de los huevos y atún y pimienta, la salsa de tomate la hice en la Th.



Os pongo tambiénel tronco de carne lo acompa?? de ensalada y puré de patata



A mi hijo se lo hice con bechamel y gratinado con queso emmental y unos trocitas de mantequilla

MERI, QUIERO ESAS DOS RECETAS ! YA!

HE CAIDO EN LA TENTACION, SOY UNA ENVIDIOSAAAAAAAAA!!!!!!! NO TENGO PERDON DE DIOS!!!!!!!!!!! SIEMPRE CAIGO Y CAIGO EN LA COMIDA
PLEASE. PONME LAS DOS RECETITAS, ?OK?

Y esos huevos???? Madreeeeeeee, necesito esa receta urgentementeeeee

Huevos alita

Ingredientes

huevos
mantequilla
cebolla
harina
leche
salsa de tomate

procedimiento
se cuecen los huevos, la cantidad que queréis, una vez cocidos se separan las yemas y se aplastan.

en una sartén echar la mantequilla y dorar la cebolla picada muy fina ,( yo use 1/4 de cebolla) , echar dos cucharas de harina y dorar, añadir leche a ojo , hasta obtener una bechamel fina , pero espesita , añadir las yemas aplastadas y mezclar , (yo use la mitad de yemas , y el resto lo deje para adornar ).

Rellenar los huevos con la bechamel.

pasar los huevos rellenos por huevo y harina y meter en la sartén con aceite caliente , y dorar

preparar una salsa de tomate , yo use tomate de bote , y le añadí cebolla , y la puse en la th para triturar la cebolla , pero cada uno que la haga a su modo , evidentemente con una salsa casera estarán mejor .

echar la salsa en una fuente o cacharro y meter los huevos dentro , yo espolvore? por encima con el resto de las yemas , y prepare un arroz en blanco en el momento de servir


TRONCO DE CARNE

Ingredientes :

250 grs. de ternera picada
250 grs. de cerdo picado
100 grs. de tocino ahumado
1/2 sobre de queso rallado emmental
3 huevos duros
pimiento morr?n opcional
1 cebolla
1 huevo crudo
1 ramita de perejil
Pan rallado y sal

Preparación :

Mezclar las carnes con el tocino cortado a trocitos, el perejil picado, la cebolla rallada, el queso, el huevo batido y sazonar con sal.
Cuando está todo bien mezclado, se vuelca en la mesa de trabajo, que previamente hemos enharinado, se extiende y en el centro se colocan los huevos duros, uno a continuación del otro. Se enrolla c**o un brazo de gitano, untarlo ligeramente de aceite y pasarlo por pan rallado.
Ponerlo en una bandeja de horno, untada de aceite, y dejarlo cocer a fuego fuerte unos 30 ? 40 minutos. Puede servirse caliente o frío.
?MUY BUEN?SIMO!
Esta es la receta original qué siempre hago, pero en esta ocasión puse cerdo y pollo y le añadí unos pistachos y unas tiritas de pimiento morr?n y 200 g de jamón york un poquito de jamón, el beic?n lo suprim

GRACIAS MERI, !VAYA RAPIDEZ! LOS HUEVOS CAEN ESTE SABADO A MAS TARDAR Y EL TRONCO PARA COMER EL DOMINGO.
ERES UN SOL

Meri

Gracias Meri, eres un solete

MUY BUENO TODO

Los huevos los tengo pendientes, te han quedado con una pinta estupenda

pero que buena pintaaaaaaaaaaaaa

se me hace la boca aguaaaaaa!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!