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Este bizcocho siempre me había llamado la atenci?n y no es para menos.

Fijaos el color de la masa antes de entrar al horno



Y una vez codido



Y el corte



No entiendo cómo puede cambiar el color del bizcocho de esta forma y quedar sólo ligeramente f?csia la superficie

Qué cosas!!!!



Os dejo la receta de Bellablanca

BIZCOCHO DE REMOLACHA CON ALMENDRAS

INGREDIENTES

2 remolachas medianas cocidas (200 grs de remolacha cocida)
edulcorante a gusto (el equivalente a 200 grs de azúcar)
3 huevos
90 ml de aceite de girasol
100 grs de almendras crudas
190 grs de harina integral
1 sobre de levadura en polvo

PREPARACIÓN

Pasar por la batidora las remolachas cocidas con el aceite. Añadir los huevos y el azúcar y volver a batir. Incorporar las almendras picadas y seguir batiendo. Agregar la harina y la levadura tamizadas, y batir todo.
Precalentar el horno a 180º con calor arriba y abajo, y en el momento de meter la mezcla, poner calor sólo abajo. Dejar unos 50 minutos, hasta que al pincharlo con un cuchillo, éste salga limpio. Sacar del horno y dejar enfriar antes de desmoldar. Dejar reposar un día antes de comerlo.



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Que color tan bonito tiene la masa!!!!!!!!!!!!!!
Hoy me he pasado toda la tarde copiando tus recetas
Una cosa, vale para acompañar el café???? porque si es así le hago para los desayunos, ademas lo del harina integral me gusta, yo le hare con azucar moreno tambien

lauma escribió:
Que color tan bonito tiene la masa!!!!!!!!!!!!!!
Hoy me he pasado toda la tarde copiando tus recetas
Una cosa, vale para acompañar el café???? porque si es así le hago para los desayunos, ademas lo del harina integral me gusta, yo le hare con azucar moreno tambien

¿Y yo copiando de Maktub y Bellablanca!!!!

Claro que te lo puedes tomar en el desayuno. Con un café ir? perfecto, o con un zumo para merendar... Está rico

Por cierto, me acabo de dar cuenta de que la harina era integral La he puesto normal, y eso que tengo de la otra y no sé c**o darle salida. Menudo fallo...

LO encuentro muy original, pero ¿Está bueno?

Azores escribió:

LO encuentro muy original, pero ¿Está bueno?

Sólo me he comido un poquito de los extremos y s? que estaba bueno , aunque la receta dice que es mejor comerlo "asentado", es decir, que con los días mejora el sabor.

Pru?balo y te sorprender?. No domina el sabor de la remolacha en absoluto

Qué pasada el color de la masa!! Y qué misterio lo del color final Tiene una pinta estupenda, para desayunar o acompañar un heladito...ummmmmmmmm!!!

marihellen escribió:Qué pasada el color de la masa!! Y qué misterio lo del color final Tiene una pinta estupenda, para desayunar o acompañar un heladito...ummmmmmmmm!!!

No te lo creer?s, pero hace años tenía un esmalte de uñas muy parecido Fue un color de verano, que con la mano morena del sol quedaba de lujo.

Luego he encontrado colores parecidos, pero ninguno tan intenso c**o aquel Cuando he visto la masa, me lo ha recordado Realmente, es un color muy bonito hasta para una masa