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mis conservitas de tomate



mas cerquita

Que bien... me encanta ver c**o vamos haciendo nuestras mermeladas y conservas

Beparopa escribió: Te quedaron con un color muy bonito

gracias es la primera vez que los hago en tarritos siempre los pongo en bolsas y congelo en un congelador de esos enormes que tengo en la despensa pero el otro dia espiando vi que tu los hacias asi en tarritos y me e copieteado

mere33 escribió:mis conservitas de tomate



mas cerquita

Me puedes decir c**o los has hecho y pasarme la recetita por favor?
Gracias

alejandratoia escribió:

mere33 escribió:mis conservitas de tomate



mas cerquita

Me puedes decir c**o los has hecho y pasarme la recetita por favor?
Gracias

pues veras es que yo para hacer el tomate frito no tengo unas medidas exastas pero te cuento mas o menos c**o
pongo en la mycook o en la termomix da igual el aceite que pondria en la sarten para hacer el tomate y le doi a la maquina un tienpo de 40 minutos temperatura 120?y velocidada 2 que es ma o menos el tiempo que lo pondria en la sarten y cuando el aceite esta caliente le echo un poco de pimiento troceado y una cebolla ,boi mirando por el bocal y cuando lo veo pochadito le pongo los tomates de pera partidos por la mitad y estrujados para que no tengan mucha agua ,le añado una cucharada de azucar ,la sal al gusto ,una pastilla de abecrem y lo dejo hasta que pasan los 40 minutos una vez terminado pongo el turbo en la maquina para que quede suabe y cremoso ,una vez frio lleno los tarros ,los cierro bien y los pongo en una olla con agua casi asta arriba ,que le falte un dedo para llegar a la tapa y los dejo cocer durante 20 minutos para que se conserven bien durante mucho tiempo , no se si me he explicado bien ,si tienes dudas ya sabes preguntama de nuevo

muchas gracias

mere33 escribió:

alejandratoia escribió:

mere33 escribió:mis conservitas de tomate



mas cerquita

Me puedes decir c**o los has hecho y pasarme la recetita por favor?
Gracias

pues veras es que yo para hacer el tomate frito no tengo unas medidas exastas pero te cuento mas o menos c**o
pongo en la mycook o en la termomix da igual el aceite que pondria en la sarten para hacer el tomate y le doi a la maquina un tienpo de 40 minutos temperatura 120?y velocidada 2 que es ma o menos el tiempo que lo pondria en la sarten y cuando el aceite esta caliente le echo un poco de pimiento troceado y una cebolla ,boi mirando por el bocal y cuando lo veo pochadito le pongo los tomates de pera partidos por la mitad y estrujados para que no tengan mucha agua ,le añado una cucharada de azucar ,la sal al gusto ,una pastilla de abecrem y lo dejo hasta que pasan los 40 minutos una vez terminado pongo el turbo en la maquina para que quede suabe y cremoso ,una vez frio lleno los tarros ,los cierro bien y los pongo en una olla con agua casi asta arriba ,que le falte un dedo para llegar a la tapa y los dejo cocer durante 20 minutos para que se conserven bien durante mucho tiempo , no se si me he explicado bien ,si tienes dudas ya sabes preguntama de nuevo

tienen un color muy bonito...

Cuando los hierves no los cubres totalmente con el agua para que se haga el vacío?

Una preguntita el tiempo de calentar el aceite creo que 40 minutos son muchos pero no entiendo mucho. Ai otra preguntita después de cocer los potes 20 minutos los poneis del reb?s?

Estos que has hecho tienen un color estupendo!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!